Konsumsi Kacang, Bikin Asam Urat Kejang-Kejang?

Bagi penderita asam urat, makan kacang hijau secara moderat sebenarnya tidak masalah. Justru, kacang hijau memiliki banyak manfaat kesehatan yang bisa membantu menjaga keseimbangan gizi tubuh. Kacang hijau kaya akan protein nabati, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan pencernaan, jantung, dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, kacang hijau juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga baik untuk menjaga kadar gula darah pada penderita diabetes.

Namun, yang perlu diperhatikan adalah jumlah konsumsi kacang hijau. Makan kacang hijau terlalu banyak dalam sekali waktu dapat meningkatkan kadar purin dalam tubuh, yang pada gilirannya bisa menyebabkan peningkatan kadar asam urat dalam darah. Apalagi jika pola makan sehari-hari sudah mengandung banyak makanan tinggi purin, seperti daging, seafood, atau alkohol.

Dampak Konsumsi Kacang Hijau Berlebih pada Penderita Asam Urat

Jika penderita asam urat mengonsumsi kacang hijau dalam jumlah berlebih, tubuh akan mengalami beberapa reaksi, antara lain:

1. Peningkatan Kadar Asam Urat dalam Darah
   Kacang hijau mengandung purin yang dapat diubah menjadi asam urat. Jika dikonsumsi secara berlebihan, kacang hijau dapat berkontribusi pada peningkatan kadar asam urat dalam tubuh, yang dapat menyebabkan penumpukan kristal asam urat di sendi.
2. Serangan Gout (Asam Urat)
   Peningkatan kadar asam urat yang berlebihan dalam tubuh dapat menyebabkan kristalisasi asam urat di sendi, yang memicu peradangan, nyeri, dan bengkak yang parah, serta memperburuk gejala asam urat.
3. Kejang-kejang pada Sendi
   Dalam beberapa kasus yang parah, serangan asam urat yang terjadi akibat penumpukan kristal asam urat bisa menyebabkan rasa sakit yang sangat intens dan dapat membuat sendi terasa kaku. Dalam beberapa kasus ekstrem, kejang-kejang pada sendi bisa terjadi karena peradangan yang hebat.

Tips Aman Mengonsumsi Kacang Hijau dan Peran Susu Etawa bagi Penderita Asam Urat

Bagi penderita asam urat, berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi kacang hijau dan susu etawa dengan bijak:

1. Batasi Konsumsi Kacang Hijau
   Konsumsi kacang hijau sebaiknya tidak berlebihan. Sebagai pedoman, batasi porsi kacang hijau sekitar 100 gram per hari, dan pastikan ada variasi dalam pola makan Anda. Jangan hanya mengandalkan kacang hijau sebagai sumber utama protein.

2. Kombinasikan dengan Makanan Sehat Lainnya
   Selain kacang hijau, pastikan Anda juga mengonsumsi makanan rendah purin lainnya, seperti sayuran hijau, buah-buahan, dan biji-bijian. Ini akan membantu menjaga kadar asam urat tetap seimbang.
   
   
3. Minum Susu Etawa Secara Teratur
   Susu etawa dapat diminum setiap hari untuk membantu menjaga keseimbangan asam urat dalam tubuh. Cobalah untuk mengonsumsinya 1 hingga 2 gelas per hari, baik langsung atau dicampur dengan bahan makanan lainnya.

4. Pentingnya Hidrasi yang Cukup
   Selain mengonsumsi susu etawa, pastikan Anda juga banyak minum air putih untuk membantu tubuh mengeluarkan asam urat melalui urine. Cobalah untuk minum minimal 8 gelas air sehari.

5. Konsultasi dengan Dokter atau Ahli Gizi
   Jika Anda menderita asam urat atau memiliki risiko tinggi terhadapnya, selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi diet yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

 

Kacang hijau memang kaya akan manfaat kesehatan, namun konsumsi berlebih bisa memicu peningkatan kadar asam urat dalam tubuh dan menyebabkan serangan gout. Bagi penderita asam urat, penting untuk mengonsumsi kacang hijau dalam jumlah moderat dan mengombinasikannya dengan makanan lain yang dapat membantu menyeimbangkan kadar asam urat, seperti susu etawa. Susu etawa memiliki berbagai manfaat, termasuk sifat antiinflamasi, membantu mengeluarkan asam urat melalui ginjal, dan menjaga keseimbangan pH tubuh.