Padi, tanaman penghasil nasi, tumbuh subur di berbagai daerah, sehingga pasokan nasi selalu ada.Â
Harganya juga terjangkau, membuatnya menjadi pilihan yang terjangkau untuk semua lapisan masyarakat.
2. Rasa yang Lezat dan Serbaguna:Â
Nasi memiliki rasa yang lezat dan serbaguna. Ini adalah kanvas yang sempurna untuk hidangan khas Indonesia seperti rendang, sate, sambal, dan berbagai jenis lauk-pauk.Â
Nasi dapat berperan sebagai pendamping yang sempurna untuk hidangan-hidangan yang lezat ini.
3. Program Pemerintah:Â
Pemerintah Indonesia telah mendukung konsumsi nasi melalui program-program seperti Raskin (Beras untuk Keluarga Miskin), yang memungkinkan akses terhadap nasi dengan harga terjangkau.Â
Ini adalah langkah penting untuk memastikan bahwa nasi tetap menjadi bagian penting dari pola makan rakyat Indonesia.
Indeks Glikemik Nasi Cukup Tinggi
Meskipun nasi merupakan makanan pokok yang kaya akan sejarah dan budaya di Indonesia, ada beberapa perhatian terkait dampak kesehatan yang perlu diperhitungkan.Â
Salah satu aspek yang perlu diperhatikan adalah indeks glikemik (IG) nasi.
IG yang tinggi berarti nasi cepat diubah menjadi gula dalam tubuh, yang menyebabkan peningkatan tajam gula darah. Ini memberikan tubuh pasokan energi yang besar.Â
Namun, jika energi ini tidak segera digunakan, maka akan disimpan dalam bentuk cadangan lemak. Selain itu, konsumsi gula darah yang berlebih dapat meningkatkan risiko terkena diabetes.
