Mohon tunggu...
Mira Miew
Mira Miew Mohon Tunggu... Administrasi - ASN di Purwakarta yang jatuh hati dengan dunia kepenulisan dan jalan-jalan

Menulis adalah panggilan hati yang Tuhan berikan. Caraku bermanfaat untuk orang banyak adalah melalui Tulisan

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Sarapan Kupat Tahu Mang Apay Purwakarta: 10 Ribu yang Bikin Kenyang!

8 Januari 2021   23:25 Diperbarui: 9 Januari 2021   00:13 1729
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Malam ini disaat kondisi tidak bisa tidur kemudian saya membuka laman Kompasiana salah satunya di rubrik "Event". Lalu ada event yang menarik sekali buat saya yaitu Blog Competition "Jajan 10K Dapat Apa? Yang diselenggarakan oleh Kompasianer Palembang (Kompal).

Langsunglah di kepala terbayang makanan favorit saya yang biasa saya beli dan harganya 10 ribu rupiah. Makanan itu bernama Kupat Tahu Mang Apay Purwakarta.

Kupat Tahu adalah salah satu makanan khas dari Nusantara. Kuliner ini biasanya bisa kita jumpai di daerah Pulau Jawa terutama Jawa Barat, Yogyakarta maupun Solo.

Menurut web indonesiakaya.com, meski tersebar di berbagai daerah, kupat ahu yang disajikan tidak terlalu berbeda. Bahan dasarnya adalah tahu goreng yang dicampur ketupat dan tauge kemudian disiram dengan bumbu kacang dan taburan kerupuk sebagai pelengkap.

Karena termasuk salah satu kuliner khas dari Jawa Barat, maka sering kali kita menemukan kupat tahu sebagai makanan untuk sarapan di beberapa daerah di Jawa Barat termasuk di kota saya Purwakarta. Dan dari sekian puluh pedagan kupat tahu yang terdapat di pusat kota, favorit saya adalah Kupat Tahu Mang Apay yang terletak di area Kuliner daerah Kebon Jahe Purwakarta.

Saya kebetulan langganan sarapan disini tepatnya dari lima tahun silam. Saat itu Kupat Tahu Mang Apay masih jualan dengan gerobaknya yang mangkal di pinggir jalan tidak jauh dari lokasinya yang sekarang. Karena pelanggan semakin banyak dan kesulitan tempat parkir akhirnya Kupat Tahu Mang Apay pindah ke lokasi ke area kuliner tak jauh dari tempat pertama kali Kupat Tahu Mang Apay jualan.

Lalu apa menariknya Kupat Tahu Mang Apay dibanding kupat tahu yang lainnya di Purwakarta?

Buat saya yang pertama jelas rasa dari bumbu kacangnya itu sendiri. Buat saya, bumbu kacang dari kupat tahu mang apay ini sangat enak trus bumbu kacangnya itu kental dan lembut bukan bumbu kacang yang encer.

Selain itu meski harganya terhitung murah yaitu 10 ribu rupiah per porsi, bumbu kacangnya tidak pelit alias banyak begitu juga dengan porsi kupat dan tahunya. Buat sarapan, porsi yang didapat sangatlah cukup bahkan bisa membuat kenyang.

Terus bisa juga kupat tahu ini ditambah dengan sate kulit ataupun rebusan telur yang dijual dengan harga terpisah. Tapi saya rekomendasikan tanpa toping sih, karena satu porsi sudah bisa membuat perut kita kenyang. 

Selain itu lokasi yang strategis di pusat kota dekat dengan beberapa kantor pemerintahan yang lokasinya bisa dijangkau oleh kendaraan angkutan umum. Serta yang utama adalah pelayanannya cepat dan ramah. Ini tentunya jadi nilai plus bagi Kupat Tahu Mang Apay. Karena ramahnya dan tentunya karena sudah langganan sejak dulu, saya pun sudah akrab dengan mereka bahkan tidak jarang kami sering bercanda.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun