Pada tanggal 23 November sampai 5 januari 2024 -2025 mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 melakukan kegiatan Kuliah Kerja Nyata di desa Medokan semampir Surabaya. Yang membuat berbeda dari KKN pada umumnya KKN Non Reguler dilaksanakan pada hari sabtu dan minggu.Â
KKN Non reguler dilaksakan pada hari sabtu dan minggu saja dikarenakan sebagian besar di ikuti oleh mahasiswa kelas karyawan atau kelas malam yang dominan melakukan kegiatan kuliah sambil bekerja.
Dalam kegiatan KKN kami sub kelompok 3 membantu satu UMKM yang bergerak di bidang pengolahan pisang, hasil dari olahan pisang tersebut seperti, pisang nugget, pisang coklat dan pisang roll.Tidak hanya olahan pisang saja UMKM tersebut juga memiliki menu lain cireng isi dan juga mie level. Olahan pisang dan cireng juga dijual dalam bentuk frozen. Â
Setelah dilakukan survey ada beberapa hal yang menjadi hambatan seperti baner UMKM yang bisa dibilang terlalu kecil lalu belum adanya logo pada packaging dan UMKM belum memiliki vacum sealer yang dapat mempermudah pengemasan olahan frozen.
Pada tanggal 23 November 2024 hingga 5 Januari 2025, mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Surabaya melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Non-Reguler di Desa Medokan Semampir, Surabaya. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa dari kelas karyawan atau kelas malam, sehingga pelaksanaannya dilakukan secara fleksibel setiap Sabtu dan Minggu.
Fokus pada UMKM Olahan Pisang
Subkelompok 3 dari program KKN ini mendapatkan tugas untuk mendampingi salah satu UMKM lokal yang bergerak di bidang pengolahan pisang. Produk-produk yang dihasilkan meliputi pisang nugget, pisang coklat, pisang roll, serta beberapa menu tambahan seperti cireng isi dan mi level. Produk-produk ini juga dijual dalam bentuk frozen food untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Namun, dari hasil survei lapangan, tim KKN menemukan beberapa kendala yang dihadapi oleh UMKM tersebut. Di antaranya adalah:
Banner promosi yang terlalu kecil, sehingga kurang efektif dalam menarik perhatian pelanggan sehingga pelanggan kurang tertarik untuk membeli.
Tidak adanya logo pada kemasan, yang dapat mengurangi daya tarik visual dan pengenalan merek. Tidak adanya logo pada kemasan membuat pelanggan tidak dapat mengenal produk yang dijual.
