Mahasiswa KKNT Unisri Surakarta Melakukan Kunjungan dan Praktek Pembuatan Gula Kelapa Ekstrak Kulit Manggis

Setelah nira di ambil maka bias proses pembuatan gula dengan langkah-lamgkah, air sebnyak 1 liter dimasukkan kuali; kemudian nira didalam wadah dituangkan kedalam kuali aduk rata; panaskan kuali yang berisis air dan nira hingga mendidih maka membuat isi didalam kuali meluap; untuk mengatasinya ketika sudah mulai mendidih aduk terus hingga mengental; jika sudah mengental matikan kompor dan angkat kuali; jangan sampai menunggu lama setelah diangkat harus segara dicetak jika tidak segera dicetak adonan akan cepat mengeras dikuali.