Mengenal Cafe Brew and Else Lebih Dekat

Dokumentasi Pribadi

Image Source : Image by Jonathan Prawira 

Surabaya merupakan kota yang dinamis dan selalu berkembang, termasuk dalam hal kuliner. Banyak sekali cafe yang bermunculan dengan konsep dan keunikannya masing - masing. 

Daripada bingung - bingung cari cafe. Nah pas banget kita bahas cafe BAE yuk. Kalian tau gak apa itu cafe BAE?

Cafe BAE adalah cafe yang baru di kota Surabaya yang terletak di jalan Emerlad Mansion Citraland, Lidah Kulon, Lakarsantri, Surabaya, Jawa Timur. Cafe BAE beroperasional dari jam 09.00 AM - 21.00 PM. 

Cafe ini memiliki keunikan yang tentunya kalian belum banyak ketahui. Oleh karena itu, disini aku mau share ke kalian tentang fakta unik yang belum kalian ketahui tentang cafe BAE ini, let's check out!

Cafe BAE merupakan bangunan yang memiliki 3 lantai. Di lantai pertama digunakan sebagai area parkir. Lantai 2 menjadi vocal point pada cafe karena lantai 2 digunakan sebagai tempat nongkrong, area dining, dan sebagai tempat spot foto. Lantai 2 digunakan sebagai tempat spot foto karena memiliki jendela besar yang dapat memberikan pemandangan indah ke arah luar sehingga pengunjung dapat menikmati pemandangan jalanan kota Surabaya sambil menikmati makanan dan minuman yang bervariasi. Lantai 2 juga dilengkapi dengan fasilitas meja dan kursi yang nyaman, serta stopkontak yang mudah diakses sehingga cocok bagi pengunjung yang ingin bekerja atau belajar sambil menikmati makanan dan minuman. Pada pembahasan lantai 3 masih belum dapat dibahas karena masih dalam tahap proses. 

1. Konsep yang unik

Dokumentasi Pribadi

Dokumentasi Pribadi

Konsep cafe ini berbeda daripada yang lain yaitu menggunakkan 2 konsep yang berbeda yaitu konsep open space ( ruang terbuka / tidak memiliki banyak penyekat sehingga pandangan pengunjung tidak terbatas ) dan close space (ruang tertutup ) pada area dining.

Dokumentasi Pribadi

Cafe ini juga menyediakan fasilitas space yang cukup luas pada area bar, sehingga cocok bagi orang yang ingin mencari inspirasi dan meningkatkan kreativitas mereka.

Image Source : Image by Sendria

Cafe ini menggunakkan warna black and white sebagai warna utama dan warna gold sebagai warna aksennya yang membuat cafe ini terlihat sangat cantik dan bisa menjadi latar belakang yang aesthetic dan instagramable  untuk foto - foto OOTD.

Dokumentasi Pribadi

Tidak hanya warna material yang unik pada cafe BAE, tentu saja ada keunikan lainnya yaitu pada beberapa furnitur, dinding, dan plafon yang berbentuk segi - segi karena cafe ini ingin menonjolkan brand identity dari cafe BAE. Material plafon dari cafe ini menggunakkan material HMR ( High Moisture Ressistant) karena tahan terhadap kelembapan dan mudah untuk dibentuk menjadi segi -segi.  Dapat dilihat pada gambar diatas.

2. Interior yang unik

Dokumentasi Pribadi

Interior di dalam toilet pun diperhatikan. Toilet perempuan di cafe ini di desain out of the box yaitu menyediakan fasilitas area tunggu di dalam toilet yang di desain eye catching, unik dan kekinian sehingga fungsi area tunggu di dalam toilet tidak hanya digunakan sebagai area tunggu tetapi juga dapat digunakan sebagai area spot foto. Toilet di cafe ini juga menyediakan fasilitas cermin cantik yang disekitarnya diberi lampu yang bisa digunakan untuk touch-up ataupun mirror selfie.

3. Pencahayaan dan Penghawaan

Dokumentasi Pribadi

Dokumentasi Pribadi

Cafe Brew and Else menggunakkan kombinasi pencahayaan alami (pencahayaannya yang berasal dari cahaya matahari) dan pencahayaan buatan (pencahayaaannya berasal dari lampu). Pencahahayaan pada area bar di cafe BAE kebanyakan menggunakkan pencahyaan alami karena area ini bersifat open space (yang artinya area tidak memiliki banyak pembatas ruangan yang menghalangi pandangan pengunjung) sehingga cahaya alami yang masuk ke dalam cafe dapat masuk secara optimal melalui bukaan jendela yang besar.  Sifat open space pada area bar dapat menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi pencahayaan buatan pada area bar cafe karena dengan banyaknya pencahayaan alami yang masuk ke area bar, membuat area bar menjadi tidak terlalu banyak menggunakkan lampu untuk menerangi area tersebut. Hanya terdapat beberapa lampu yang cukup dapat mendukung suasana ruang.

Image Source : Image by Sendria

Pada penghawaannya cafe ini menggunakkan penghawaan buatan karena lokasi cafe ini berada di kota yang memiliki suhu yang panas. Karena kondisi alam dan konsep open space yang seperti itu, maka pemilihan ada pada AC Split Duct. AC Split ini tidak mengeluarkan suara bising, sebagai pendingin ruangan, dan juga dapat menambahkan nilai  estetika dan tidak mengganggu desain interiornya karena terpasang tersembunyi.