Kombucha, Minuman Fermentasi dengan Rasa Unik

Manfaat Kombucha

 Produk fermentasi seperti kombucha terkenal untuk kesehatan usus karena mengisi kembali usus dengan bakteri baik, membantu menyembuhkan diare, kembung dan mempertahankan dan memperkuat system kekebalan tubuh. 

Kombucha juga mudah untuk diminum dan dicerna oleh tubuh, sehingga kombucha dapat diminum oleh semua kalangan, dimulai dari anak-anak hingga orang tua. 

Resiko Kombucha

Walaupun banyak manfaat dari meminum kombucha, beberapa sumber memaparkan bahwa dalam proses pembuatan kombucha yang melibatkan bakteri tumbuh dalam cairan, dapat tumbuh jamur atau bakteri yang berbahaya bagi tubuh apabila tidak disiapkan dengan benar.

Reaksi yang muncul apabila meminum kombucha yang tidak disiapkan dengan benar adalah alergi pada tubuh, mual. 

Untuk menghindari hal-hal tersebut, dalam pembuatannya dapat menggunakan peralatan yang berbahan dasar kaca, pastikan semuanya higienis dan juga tangan kita higienis saat akan mengolahnya