7 Hal Penting yang Perlu Kamu Ketahui tentang Ragi Alami (Sourdough Starter)

Ciri -ciri ragi alami siap digunakan

• Mengembang dua sampai tiga kali lipat setelah 4-8 jam diberi makan
• Terdapat gelembung besar dan kecil
• Memiliki aroma seperti ragi, asam, berbau sepert roti
• Ringan, lengket serta seperti jaring

Manfaat ragi alami 

Roti yang menggunakan ragi alami sebagai pengganti ragi akan lebih mudah dicerna oleh tubuh dan sering digunakan oleh orang-orang yang sedang menjalani program diet. Selain itu, roti yang menggunakan ragi  alami cenderung rendah kadar gulanya sehingga baik untuk penderita diabetes.

Nah, setelah kalian membaca dan melihat video tentang ragi alami ini, apakah kalian tertarik untuk membuat ragi alami sendiri?