Menikmati Hangatnya Mie Ongklok di Tengah Sejuknya Kota Wonosobo

Begitu sampai, saya segera memesan seporsi mie ongklok dengan tambahan sate sapi dan tempe kemul. Ketika semangkuk mie ongklok tersaji, saya melihat ciri khasnya: kuah kental berkanji yang disebut loh, yang terbuat dari campuran tepung kanji, gula jawa, ebi, dan berbagai rempah.

Aroma yang menggugah selera langsung mengundang saya untuk mencicipi hidangan ini. Mie ongklok disajikan bersama kol segar dan daun kucai yang memberikan kesegaran alami. Rasa gurih dan sedikit manis dari kuahnya berpadu dengan kenyalnya mie, menciptakan sensasi hangat dan nikmat di tengah dinginnya udara Wonosobo.

Proses pembuatannya pun unik, di mana mie dan sayurannya direbus menggunakan alat khusus bernama ongklok, sebuah keranjang kecil dari anyaman bambu yang dicelup-celupkan dalam air mendidih atau diongklok. Teknik ini menghasilkan tekstur mie yang lembut dan rasa kuah yang meresap sempurna.

Sate Sapi dan Tempe Kemul, Pendamping Sempurna

Kenikmatan mie ongklok semakin terasa lengkap ketika dinikmati dengan sate sapi dan tempe kemul. Sate sapi yang empuk berpadu sempurna dengan kuah gurih manis mie ongklok, sedangkan tempe kemul yang renyah memberikan tekstur tambahan yang menyenangkan. Geblek, makanan khas Wonosobo dari singkong, juga menjadi pilihan pendamping yang khas.

Sate sedang dibakar dan aromanya sudah menggoda,  sumber gambar: Dokumentasi Merza Gamal

Harga satu porsi mie ongklok di sini sangat terjangkau, hanya Rp 13.000, dengan sate sapi Rp 32.000 untuk sepuluh tusuk, dan tempe kemul seharga Rp 1.500 per biji. Kombinasi ini menawarkan cita rasa yang benar-benar memuaskan dan berharga.

Keunikan Mie Ongklok yang Mendunia

Keunikan Mie Ongklok Longkrang tidak hanya terkenal di Indonesia; kedai ini bahkan telah mengekspor mie ongklok dalam bentuk bumbu beku ke luar negeri, memungkinkan masyarakat di luar negeri untuk mencicipi rasa autentik Wonosobo.

Outlet Mie Ongklok Longkrang Wonosobo, sumber gambar: Dokumentasi Merza Gamal

Tradisi yang tetap terjaga, rasa autentik, dan inovasi produk menjadikan Mie Ongklok Longkrang bukan sekadar hidangan, tetapi juga simbol kebanggaan bagi Wonosobo.

Menutup Hari dengan Rasa Puas

Menikmati semangkuk mie ongklok di tengah sejuknya Wonosobo adalah pengalaman yang tak terlupakan. Dari kelezatan mie yang khas hingga suasana kedai yang ramah, semuanya menyatu menciptakan kenangan yang berkesan.

Salah satu sudut kota Wonosobo, sumber gambar: Dokumentasi Merza Gamal

Setelah menikmati hidangan yang menghangatkan, kami berkeliling Wonosobo, menikmati udara segar dan keindahan kota kecil ini.