Ketahanan pangan menjadi fokus utama di tengah krisis iklim, gangguan rantai pasokan akibat pandemi, dan tantangan geopolitik seperti konflik di Ukraina. Bagaimana negara-negara Islam menghadapi dinamika kompleks ini menentukan arah ketahanan pangan global.
Meskipun terjadi penurunan investasi sebesar 44% di sektor makanan halal pada tahun 2022, teknologi pangan menjadi fokus utama. Perusahaan-perusahaan terus berinvestasi dalam produksi daging budidaya dan makanan beradaptasi lokal, menciptakan terobosan dalam benih hibrida dan adaptasi terhadap perubahan iklim.
Pengeluaran umat Islam untuk pangan meningkat sebesar 9,6% pada tahun 2022, mencapai US$1,4 triliun, dan diproyeksikan mencapai US$1,89 triliun pada tahun 2027 dengan pertumbuhan tahunan sebesar 6,1%.Â
Meskipun harga pangan masih tinggi akibat pandemi, kebutuhan akan pangan tetap menjadi prioritas, mendorong upaya untuk memperluas produksi pangan di negara-negara OKI.
Adapun upaya strategi yang dilakukan negara-negara OKI sebagai prioritas dan mendorong upaya untuk memperluas produksi pangan di negara-negara OKI, antara lain sebagai berikut:
- Upaya IOFS untuk Ketahanan Pangan:Â Organisasi Kerjasama Islam (IOFS) memainkan peran besar dalam upaya ketahanan pangan bagi negara-negara Muslim. Melalui kerja sama trilateral antara FAO, IsDB, dan IFAD, teknologi diterapkan untuk memberdayakan petani kecil.
- Investasi Arab Saudi:Â Arab Saudi, melalui inisiatif seperti HPDC, berkomitmen untuk meningkatkan ekosistem halal dan ketahanan pangan. Investasi ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas pertanian, menarik investasi, dan mempromosikan perdagangan intra-OKI, termasuk penggunaan teknologi blockchain untuk ketertelusuran pangan.
- Inisiatif di COP27 dan COP28:Â Pertemuan Konferensi PBB tentang Perubahan Iklim (COP27 dan COP28) di Mesir dan UEA mendorong inisiatif energi ramah lingkungan dan investasi global di seluruh kawasan. Fokus pada keterkaitan antara pangan dan alam menjadi peluang kunci bagi ketahanan pangan.
- Revolusi Blockchain dalam Makanan Halal: Teknologi blockchain terus merevolusi penelusuran makanan halal. Solusi digital seperti OneAgrix memungkinkan konsumen melacak daging sapi hingga kode QR menggunakan ponsel pintar. Hal ini meningkatkan transparansi, keamanan, dan kepercayaan dalam industri pangan.
- Sertifikasi Halal untuk Makanan Baru:Â Perusahaan-perusahaan makanan baru, seperti Beyond Meat dan Impossible Foods, memanfaatkan perolehan sertifikasi halal. Ini membuka akses ke pasar yang menguntungkan di negara-negara mayoritas Muslim, seperti Indonesia dan Malaysia, dan meningkatkan kepercayaan konsumen.
Tantangan tetap ada, termasuk ketegangan geopolitik, perubahan iklim, standar keberlanjutan, kompleksitas sertifikasi halal, dan lonjakan harga pangan. Mengatasi tantangan ini menjadi kunci untuk pertumbuhan berkelanjutan dalam Ekonomi Islam Global.
Investor di negara-negara OKI memiliki peluang dan tantangan krusial. Mendorong ketahanan pangan lokal, investasi dalam teknologi pangan, dan manajemen risiko menjadi kunci untuk pertumbuhan ekonomi dan ketahanan pangan yang berkelanjutan.
Dalam menghadapi tantangan dan peluang kompleks, negara-negara Islam dapat memainkan peran penting dalam membangun ekonomi yang berkelanjutan dan ketahanan pangan yang kuat.Â
Dengan fokus pada ketahanan pangan lokal, investasi dalam inovasi teknologi, dan manajemen risiko yang bijaksana, mereka dapat merajut masa depan yang lebih cerah dan berdaya tahan dalam Ekonomi Islam Global.
Penutup: Menuju Masa Depan Berkelanjutan
Dalam dunia yang terus berubah, negara-negara Islam memiliki peluang besar untuk menjadi motor pertumbuhan ekonomi global dan pemimpin dalam ketahanan pangan.
Dengan menggali potensi ekonomi halal, Indonesia menjadi sorotan utama. Sebagai konsumen terbesar makanan halal dan produsen potensial, Indonesia dapat menjadi pemain kunci dalam memosting kesenjangan antara produksi dan konsumsi makanan halal di tingkat global.
