Sementara itu, Pelecing Kangkung adalah hidangan lain yang tidak boleh dilewatkan saat mencicipi kuliner khas Lombok. Hidangan ini terdiri dari kangkung segar yang direbus sebentar, sehingga masih tetap renyah dan segar.
Bumbu Pelecing adalah komponen utama yang membuat hidangan ini begitu istimewa. Bumbu ini terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, dan tomat yang dihaluskan dan dicampur rata.
Saat Anda menyantap Pelecing Kangkung, Anda akan langsung disambut oleh sensasi pedas yang begitu menggigit, namun tetap menyenangkan. Kangkung yang segar dan renyah memberikan perpaduan tekstur yang menarik di mulut Anda.
Bumbu Pelecing yang melekat pada daun kangkung menghadirkan kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit asam yang menggoda selera. Rasanya yang kuat dan segar menjadi pelengkap yang sempurna untuk menciptakan sensasi hidangan yang menggugah selera.
Ketika kedua hidangan ini disajikan bersama-sama, Anda akan merasakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
Perpaduan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari Ayam Taliwang berpadu dengan sensasi pedas, gurih, dan segar dari Pelecing Kangkung menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Makan kedua hidangan ini bersama-sama dengan nasi putih adalah pengalaman kuliner yang mendalam dan tak terlupakan.
Sensasi kenikmatan yang diberikan oleh Ayam Taliwang dan Pelecing Kangkung tidak hanya menciptakan perjalanan kuliner yang memukau, tetapi juga menjadi cerminan dari kekayaan kuliner Lombok yang tak tertandingi.
Kombinasi Ayam Taliwang dan Pelecing Kangkung adalah perpaduan yang memukau dan tak terlupakan. Saking nikmatnya, Anda mungkin ingin mengulanginya berkali-kali selama berada di Lombok. Namun, jangan lupa, perjalanan kuliner Anda belum berakhir di sini.
Bagi para pencinta kuliner, perjalanan ke Lombok adalah peluang untuk mengeksplorasi dan menyelami kekayaan rasa yang tak terduga. Ayam Taliwang dan Pelecing Kangkung hanyalah permulaan dari petualangan kuliner Anda di pulau ini.
Kedua hidangan ini merepresentasikan kearifan lokal dalam menciptakan cita rasa yang otentik, menggambarkan keindahan kulinernya yang tak boleh dilewatkan oleh siapa pun yang berkunjung ke Pulau Seribu Masjid.
