Membuat Sendiri Kastengel Full Keju untuk Hari Raya Idul Fitri

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega (butter)
• 150 gram margarin
• 175 gran keju edam parut
• 175 gram keju cheddar parut
• 350 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur untuk olesan

Cara membuat:

1. Kocok mentega + margarin hingga lembut dan pucat, lalu tambahkan keju parut, aduk rata.
2. Masukkan tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.
3. Giling adonan kastengel hingga setebal 1 cm, lalu potong-potong sekitar 3 cm.
4. Letakkan kastengel pada loyang yang sudah diolesi dengan mentega, lalu oleskan kuning telur di atas kastengel.
5. Panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150-160 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat kastengel dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Dengan membuat kastengel sendiri, Anda dapat memilih bahan-bahan yang berkualitas dan bebas dari bahan pengawet atau tambahan lain yang tidak diinginkan. Anda juga dapat mengontrol jumlah keju atau mentega yang digunakan, sehingga Anda bisa menghasilkan kastengel yang lebih sehat dan cocok dengan selera, serta kejunya benar-benar berasa.

Kastengel yang dibuat sendiri tentunya lebih fresh dan baru dibandingkan dengan yang sudah lama dipajang di toko. Selain itu, Anda juga bisa membuat kastengel sesuai kebutuhan dan bisa mengonsumsinya dalam waktu yang lebih singkat.

Membeli kastengel di toko bisa cukup mahal, sementara membuatnya sendiri jauh lebih hemat dan bisa menghasilkan kastengel dalam jumlah yang lebih banyak. Selain itu, membuat kastengel sendiri juga memberikan kesempatan untuk bereksperimen dengan bahan dan resep yang berbeda, sehingga Anda bisa menghasilkan kastengel dengan rasa yang lebih unik dan spesial.

Membuat kastengel sendiri untuk hari raya Idul Fitri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menghibur, terutama jika Anda melakukannya bersama keluarga serta bisa mempererat hubungan keluarga. Di samping itu, membuat kastengel bersama keluarga juga bisa menjadi momen yang menyenangkan dan memperkuat ikatan keluarga di hari yang istimewa.

Berkumpul dan membuat kastengel bersama keluarga bisa menjadi kegiatan yang mengasyikkan, terutama bagi anak-anak yang suka bermain dengan adonan dan cetakan kue. Selain itu, membuat kastengel juga bisa menjadi momen yang membuat keluarga lebih dekat, karena bisa berbagi cerita, tertawa bersama, dan saling membantu.

Selain itu, jika Anda membuat kastengel untuk hari raya Idul Fitri, Anda juga bisa memberikan kastengel tersebut sebagai hadiah atau cinderamata kepada kerabat dan tetangga. Hal ini bisa menjadi cara yang baik untuk mempererat hubungan sosial dan meningkatkan rasa kebersamaan di lingkungan sekitar.

Jadi, selain bisa membuat kastengel yang lezat dan sehat, membuat kastengel bersama keluarga juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mempererat hubungan keluarga serta meningkatkan rasa kebersamaan dengan orang di sekitar kita di hari raya Idul Fitri.