Kreasi Sahur Mie Instant Ala Kakek Merza

Aneka Kreasi Sahur Mie Instant Ala Kakek

 

https://www.instagram.com/reel/CqiRYbUAvwd/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Mie instant telah menjadi makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini tidak hanya praktis dimasak, tetapi juga dapat dibuat dalam berbagai kreasi yang menggugah selera. Kakek Merza, seorang pensiunan gaulbanyak acara yang hobby memasak, telah membuat tujuh kreasi mie instant yang cocok untuk bekal hidangan sahur. Silahkan jika mau mencobanya.

1. Mie Goreng Ayam

Mie goreng ayam adalah salah satu kreasi mie instant yang paling sederhana tetapi lezat. Kakek Merza menambahkan daging ayam yang diiris tipis ke mie yang telah dimasak. Juga ditambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

2. Mie Kuah Ayam Pedas

Mie kuah ayam pedas adalah kreasi mie instant yang cocok untuk mereka yang menyukai makanan pedas. Kakek Merza menambahkan potongan ayam ke dalam kuah mie dan menambahkan bumbu pedas seperti cabai, jahe, dan bawang putih. Kreasi ini cocok untuk mereka yang ingin mencoba sesuatu yang sedikit berbeda.

3. Mie Hotplate

Mie hotplate adalah kreasi mie instant yang sedikit lebih rumit. Kakek Merza menambahkan mie yang telah dimasak ke dalam wajan yang dipanaskan dan menambahkan daging sapi, sayuran, dan saus. Kemudian, tempatkan hotplate di atas meja dan tuangkan mie ke dalamnya. Kreasi ini cocok untuk mereka yang ingin mencoba sesuatu yang lebih menarik.

4. Mie Panggang

Mie panggang adalah kreasi mie instant yang unik. Kakek Merza menambahkan mie yang telah dimasak ke dalam loyang dan menambahkan saus, daging ayam, sayuran, dan keju. Kemudian, ia memanggang loyang itu di dalam oven sampai keju meleleh dan mie menjadi renyah. Kreasi ini cocok untuk mereka yang ingin mencoba sesuatu yang lebih kreatif.

5. Mie Kuah Baso Ikan

Mie kuah baso ikan adalah kreasi mie instant yang cocok untuk mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Kakek Merza menambahkan bola ikan ke dalam kuah mie dan menambahkan bumbu-bumbu seperti jahe, bawang putih, dan bawang merah. Kreasi ini cocok untuk mereka yang menyukai makanan ikan.

6. Mie Sop Iga

Mie sop iga adalah kreasi mie instant yang cocok untuk mereka yang menyukai makanan sop. Kakek Merza menambahkan potongan iga ke dalam kuah mie dan menambahkan bumbu-bumbu rempah, bawang putih, dan bawang merah. Kreasi ini cocok untuk mereka yang ingin mencoba sesuatu yang lebih lezat.

7. Mie Ayam Baso

Mie ayam baso adalah kreasi mie instant yang paling sederhana tetapi lezat. Kakek Merza menambahkan potongan ayam dan bakso ke dalam mie yang telah dimasak. Kemudian, ia menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Kreasi ini cocok untuk mereka yang menyukai hidangan mie ayam yang sederhana dan praktis.

Meskipun Mie Instant itu sedap dan praktis, namun perlu diingat bahwa mengkonsumsi mie instant terlalu sering tidak baik untuk kesehatan kita. Mie instant mengandung banyak bahan pengawet dan zat kimia yang dapat menyebabkan masalah kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi mie instant hanya sesekali dan pastikan untuk selalu memasaknya dengan benar dan menambahkan bahan makanan yang sehat untuk meningkatkan gizi dan nilai nutrisinya.

Beberapa zat yang umumnya terdapat dalam mie instan dan bisa membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan adalah sebagai berikut:

1. Natrium: Mie instan mengandung natrium dalam jumlah yang cukup tinggi, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, masalah jantung, dan gangguan ginjal jika dikonsumsi terlalu banyak.
2. Lemak jenuh: Beberapa jenis mie instan mengandung lemak jenuh yang tinggi, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
3. Bahan pengawet: Mie instan mengandung bahan pengawet yang bertujuan untuk memperpanjang masa simpan, tetapi dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara terus-menerus.
4. Monosodium Glutamat (MSG): Beberapa jenis mie instan mengandung MSG, yang dapat menyebabkan sakit kepala, mual, dan keringat berlebihan pada beberapa orang yang sensitif terhadap zat ini.
5. Zat pewarna dan perasa buatan: Beberapa mie instan mengandung zat pewarna dan perasa buatan yang dapat menyebabkan masalah kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.

Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi mie instan hanya sesekali dan tetap perhatikan asupan nutrisi yang seimbang dengan menambahkan bahan makanan sehat dan bergizi dalam mie instan yang dimasak.

Image: Mie Ayam Baso, salah satu kreasi sahur Kakek Merza (by Merza Gamal)

Untuk membantu meredakan dampak zat kimia dalam mie instan, sebaiknya Anda mengonsumsinya dengan makanan yang sehat dan bergizi. Berikut beberapa makanan dan minuman yang dapat menjadi pendamping saat memakan mie instan:

1. Sayuran: Tambahkan sayuran segar seperti brokoli, wortel, bayam atau kubis ke dalam mie instan untuk meningkatkan asupan serat, vitamin, dan mineral dalam makanan Anda.
2. Telur: Menambahkan telur ke dalam mie instan dapat memberikan protein yang lebih banyak, sehingga Anda merasa kenyang lebih lama.
3. Buah-buahan: Buah segar seperti apel, jeruk, atau pisang dapat memberikan asupan vitamin dan mineral yang seimbang dalam tubuh.
4. Teh hijau: Teh hijau dikenal memiliki khasiat antioksidan dan dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dihasilkan dari konsumsi mie instan.
5. Air putih: Minum air putih cukup penting untuk membantu tubuh membuang racun dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.

Dengan mengombinasikan mie instan dengan makanan dan minuman sehat di atas, Anda dapat membantu menetralisir dampak zat kimia dalam mie instan dan memastikan tubuh Anda tetap sehat dan terjaga.

Semoga tulisan sederhana ini dapat memberikan ide untuk menciptakan kreasi mie instant yang lezat dan sehat untuk bekal sahur Anda. Selamat mencoba!