Sampai saat ini, Infarm telah banyak bereksperimen dan telah bekerja dengan berbagai jenis klien seperti restoran dan hotel untuk menentukan siapa yang paling diuntungkan dari teknologi Infarm dan dapat menciptakan dampak terbesar.
Percontohan di supermarket grosir membuktikan bahwa konsep pertanian terhubung di supermarket adalah formula pemenang, yang memungkinkan Infarm untuk berkembang biak dengan cepat. Infarm terus berkembang dengan menggandakan pengecer secara ketat, menstandarisasi pendekatan pengecer, dan sekarang dapat mengatur operasi di negara baru dalam waktu tiga bulan. Saat ini pertanian Infarm dapat ditemukan pada 50 persen pengecer makanan terbesar di dunia.
Bahan bacaan:
- New from McKinsey & Company publishing@email.mckinsey.com, 12 Juni 2022
- https://www.mckinsey.com/business-functions/mckinsey-digital/our-insights/inventing-and-scaling-the-worlds-largest-urban-vertical-farming-network
- https://www.mckinsey.com/business-functions/sustainability/our-insights/building-a-green-business-lessons-from-sustainability-start-ups
MERZA GAMALÂ
- Pengkaji Sosial Ekonomi Islami
- Author of Change Management & Cultural Transformation
- Former AVP Corporate Culture at Biggest Bank Syariah
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
