Makanan-makanan Lokal yang Saya Temui di Ende, Nusa Tenggara Timur

5. PEPAYA 

Kabupaten Ende Selain penghasil kelapa, ende juga penghasil pepaya. Pepaya bukan hanya di dikonsumsi masyarakat tetapi sebagai pendapatan bagi masyarakat. Jadi selama disini, memang makan makanan sehat  hehhehe. 

6. Ubi 

Ubi termasuk makanan local di kabupaten ende. Pada zaman dahulu kala ubi menjadi makanan pokok di kabupaten ende yang dijadikan pengganti nasi. Namun sekarang, masyarakat disini sudah jarang makan ubi tetapi masih tetap dikonsumi dengan berbagai variasi.Salah satu variasinya adalah keripik singkong Nobosi yang terkenal daerah penghasil ubi. Hampir sama dengan kampung saya sendiri yang banyak menghasilkan ubi. 

Saya kagum akan makanan local yang ada di kabupaten Ende, masyarakat mampu mengelolanya dengan baik yang menjadi sumber pendapatan bagi mereka. Saya juga kagum, dengan daerah ini karena Tuhan menciptakan begitu indah, seperti memiliki lautan yang menjadi sumber ikan yang dapat dikelola oleh masyarakat. Jadi jarang masyarakat yang kelaparan ataupun tidak punya ikan. Selain itu menjadi penghasil kelapa, pepaya ,sayuran yang menjadikan masyakarat kaya akan vitamin dan sehat. Sangat bersyukur bisa mengenal dan merasakan makanan local selama disini yang menjadikan saya kagum akan karya Tuhan yang luar biasa akan umatnya.

Ikan ( dokumen pribadi)

Kumpulan Makanan Lokal di Ende (Dokumen Pribadi)

Dokumen Pribadi