PMM UMM 45 Melakukan Inovasi Pembuatan Jamu Bubuk Jahe Merah Bersama Ibu Rumah Tangga

5. Saring jahe merah yang telah di blender untuk memisahkan larutan dan ampasnya, pemnyaringan dapat menggunakan kain bersih

6. Larutan jahe yang telah terpisah dengan ampasnya, kemudian didiamkan sekitar 30 menit, hingga sari pati jahe mengendap

7. Pisahkan sari pati jahe dan cairan jahe, bagian yang mengendap di dasar wadah berwarna putih merupakan pati jahe

8. Rebus cairan jahe dengan api kecil hingga mendidih, masukkan gula 500 g, diaduk

9. Dengan nyala api kecil, rebus larutan sambal terus diaduk hingga larutan mengkristal

10. Setelah banyak terbentuk kristal maka proses pemasakan selesai

11. Kristal-kristal jahe tersebut kemudian dihaluskan menjadi bentuk bubuk/serbuk. Dapat dilakukan dengan blender atau ditumpuk atau penyaringan

12. Simpan jamu bubuk jahe merah di tempat kering dan tertutup atau dalam bentuk kemasan saset setelah itu jamu bubuk jahe merah diap dikonsumsi

       Kegiatan sosialisasi pembuatan jamu bubuk jahe merah ini diikuti dengan antusias penuh semangat dan ditanggapi sangat baik oleh Ibu rumah tangga Kampung Ciliwung, Kelurahan Purwantoro, Kecamatan Blimbing, Kota Malang sehingga menjadi pembelajaran baru dan berguna bagi warga sekitar.