Resep Bolu Labu dan Warung Petani Bayar Mandiri

Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan.  Aduk perlahan-lahan kembali sampai semuanya tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang bulat yang sudah diolesi mentega.  Hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan udara.

Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.  Panggang dengan tempratur 170 C selama 40 menit.  Jika ditusuk dengan tusukan kayu dan tidak menempel berarti kue sudah matang.

Foto: Dokumen pribadi

Aku menunggu sebentar sampai Kue Bolu Butternut tidak terlalu panas kemudian aku menghidangkannya bersama kopi dan teh.

Suamiku bukan seorang penggemar labu tapi dia berkata, "Gak nyangka ternyata kue labu bisa seenak ini."

Ayo, kalian tunggu apalagi.  Selamat mencoba!

Kernen im Remstal, 1 November 2023