Seperti kita ketahui bahwa kedelai memiliki manfaat yang sangat baik untuk tubuh apabila dikonsumsi dengan benar diantaranya :
- Mampu menurunkan berat badan
- Mencegah penyakit kanker payudara
- Mencegah diabetes
- Mengurangi resiko penyakit jantung
Isoflavon dan komponen lainnya yang terdapat di dalam kedelai mengandung anti oksidan yang sangat baik bagi tubuh. Kedelai juga dapat meningkatkan HDL (kolesterol baik), menurunkan tekanan darah serta dapat memelihara pembuluh darah tetap sehat. Mengkonsumsi kedelai secara rutin khususnya sebelum masa puber mampu memberikan efek perlindungan terhadap kanker payudara dan sebaiknya anak perempuan mengkonsumsi olahan kedelai minimal 1 sajian perharinya.
Menurut Prof. Dr. Made Astawan, seorang ahli kedelai dari IPB bahwa kandungan yang terdapat dalam kedelai diantaranya adalah :
- Protein
- Vitamin
- Mineral
- Asam lemak tak jenuh
- Isoflavon
- Prebiotic
- Serat pangan
Sehingga kedelai sangat berperan penting dalam pengembangan pangan fungsional dan tentunya itu sangat bermanfaat bagi tubuh.
"Kami berharap, dengan hadirnya pabrik SOYJOY dapat membantu masyarakat untuk hidup sehat dan selalu menjaga pola makan dengan mengkonsumsi SOYJOY sebagai makanan sehat yang memiliki nilai Glikemik Indeks yang rendah." pungkas Ricky Suhendar, Corporate Communication Director PT. Amerta Indah Otsuka.
"Kami juga menyambut seluruh masyarakat Indonesia yang ingin berkunjung melihat pabrik kami dan melihat secara langsung proses produksi SOYJOY. Pabrik kami menerima kunjungan setiap hari kerja dari Senin sampai dengan Jumat. Untuk yang ingin berkunjung bisa membuka website kami di www.aio.co.id".
Setelah puas berdiskusi, kami di ajak masuk ke ruang produksi yang sangat bersih dan super canggih. Kita bisa melihat proses produksi yang sangat higienis, yang mungkin dipengaruhi karena dari awal perusahaan di Indonesia adalah perusahaan farmasi. Sesuai peraturan, kami tidak diperkenankan mengambil gambar.
- Mixing Kedelai : dimana kedelai dicampur dengan bahan-bahan lainnya, yang semua sudah berupa bubuk.
- Forming Adonan : yaitu dari proses mixing kemudian melalui tahap dibentuk menjadi bar yang di potong menggunakan Ultrasonic Cutter.
- Baking ada 3 zona untuk oven tunnel sepanjang 15 meter, Cooling soyjoy didinginkan didalam YoY o Conveyor
Untuk produksi sendiri dikerjakan kurang lebih 30 pekerja dari total karyawan dengan jumlah 300 orang. Dimana setiap menit akan menghasilkan 240 buah SOYJOY yang bisa kita nikmati dalam 5 varian kesukaan kita.
Pukul 17.00 tepat kami mengakhiri semua acara yang seru ini dan bersiap kembali ke Surabaya. Masih bersama bis SOYJOY yang akan menghantar kami kembali ke meeting point tadi pagi yaitu hotel Verwood Surabaya. Ada rasa bahagia dan bangga sebagai tamu undangan yang mendapat kehormatan menghadiri Grand Opening pabrik SOYJOY. Serta banyak pengalaman serta edukasi tentang produk SOYJOY yang tidak hanya banyak mengandung kebaikan kedelai, tapi juga menebar info kesehatan yang bermanfaat bagi masyarakat luas.
