[sumber: kompas forum dan retnohudoyo.blogspot]
Adakah es batu yang sehat di negeri ini!? Saya tak mempunyai data tentang hal tersebut, namun di negeri ini sangat banyak pabrik es batu, terutama dikonsumsi nelayan, untuk dipakai pada kotak atau peti ikan. Dalam peti-peti tersebut, dimasukan es batu, sehingga ikan tetap segar. Bisa dipastikan bahwa, es batu (dan juga kristal es) yang mereka gunakan adalah es adari air mentah.
Es batu, keluaran pabrik es batu, dalam bentuk balok-balok es itulah yang sering terlihat di depo-depo es batu. Mereka mengambil atau membeli dari pabrik es, dan ditumpuk, kemudian dibeli oleh pemilik warung makan dan minuman, ada kemungkinan restauran kecil pun membeli es batu balokan dari depo-depo seperti itu.
Dengan demikian, jika pemilik warung makan dan penjual minuman gunakan es batu dari depo (yang sebelumnya dari pabrik es batu, bukan untuk minuman, karena tidak sehat), maka akibat sudah jelas. Kita dan minum dengan minuman yang tercemar oleh berbagai jenis penyakit melalui es batu.
Hingga kini, (atau mungkin saya belum dapat info) belum menemukan pabrik es batu untuk konsumsi (umum, makanan, warung makan, restauran, dan lain-lain) dan untuk keperluan nelayan atau pun pendinginan.
Oleh sebab itu, pemerintah, dhi Badan Perlindungan Obat dan Makanan, Kementerian Kesehatan, perlu juga  melakukan pemeriksaan terhadap es batu yang menjadi konsumsi publik di Restauran, warung makan, dan penjual minuman.  Solusi lain adalah, perbanyak pabrik es batu yang sehat untuk dikonsumsi, dan bila perlu ada sertifikasi dari BPOM serta lembaga pemebri sertifikat halal
Itulah Es Batu, dibutuhkan dan dikonsumsi setiap hati, namun tampa disadari, menjadi penyalur bibit penyakit untuk siapa pun.
Salam Sehat - Tidak Konsumsi Es Batu yang bukan buatan sendiri
RH/Jakarta Selatan [caption id="attachment_322633" align="aligncenter" width="175" caption="doc renohartati.8m.net"]
[/caption] Bagian tertentu dari tulisan di atas bersumber dari : http://forum.kompas.com/kesehatan/131494-cara-membedakan-es-batu-dari-air-mentah-dan-es-batu-dari-air-matang.html http://retnohudoyo.blogspot.com/2014/08/cara-membedakan-cara-bedakan-es-batu.html13992600611740045390
