Mohon tunggu...
Dewi Maya Sari
Dewi Maya Sari Mohon Tunggu... -

Ketika Tuhan membuka pintu surganya pagi ini dia berkata padaku"APA YG KAU PINTA" trus aku menjawab "TUHAN TLG JAGA,LINDUNGI DAN BERKAHI ORG YG MEMBACA KATA2 INI SMOGA SLALU DLM KESELAMATAN DAN KEBERKAHANMU" Amin..........

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Steik Tempe Keju

27 Mei 2010   10:23 Diperbarui: 26 Juni 2015   15:55 77
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Bahan Steik :


  • 50 gr tempe ( potong dadu dan goreng )
  • 400 gr daging giling
  • 150 gr keju ( potong dadu )
  • 1 butir telur ( dikocok )
  • 1 lembar roti tawar ( rendam dalam 30 ml susu cair 0
  • 7 siung bawang putih ( cincang halus )
  • 1/4 bh bawang bombay ( cincang halus )
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdt tepung maizena
  • 2 sdm mentega untuk menumis


Bahan saus :


  • 50 gr daging ( potong dadu )
  • 50 gr wortel ( potong dadu )
  • 50 gr bawang bombay ( potong 4 )
  • 1 tangkai daun seledri ( iris kasar )
  • 100 gr kentang (kupas potong dadu )
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 merica
  • 1/4 gula pasir
  • 400 ml air
  • 20 gr mentega ( dilelehkan )


Garnis / pelengkap :


  • 150 gr wortel
  • 100 gr buncis
  • 100 gr jagung muda
  • 200 gr kentang goreng .


Cara membuat :


  • Aduk rata bahan steik . Bagi menjadi 4 bagian . Bentuk bulat pipih .
  • Panaskan mentega . Letakkan adonan steik . Biarkan sampai kecoklatan . balik .Biarkan sampai matang .
  • Saus : rebus semua bahan saus kecuali mentega leleh sampai airny tinggal 1/4 bagian . Dinginkan , lalu blender sampai halus . Tambahkan mentega leleh dan aduk .
  • Siram saus ke atas steik . sajikan bersama bahan pelengkap atau garnis ny .


Selamat mencoba . .

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun