Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Pantai dalam Pemanfaatan Sumber Daya Pangan Lokal untuk Mencegah Stunting

9. GARAM (1 SENDOK TEH)

CARA PENGOLAHAN NUGGET IKAN TENGGIRI : 

1. Haluskan daging ikan tenggiri

2. Campurkan daging yang sudah halus ke dalam tepung tapioka 

3. Tambahkan 2 sendok tepung terigu

4. Masukkan bumbu seperti garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan lada 

5. Tambahkan 2 telur

6. Aduk hingga adonan nugget bisa dibentuk

Untuk lapisan luar nungget

1. Nugget yang sudah dibentuk dibalurkan dengan tepung terigu 

2. Kocok telur lalu nugget yang sudah dibalurkan tadi dicelupkan kedalam telur yang sudah dikocok