Mohon tunggu...
Mawan Sidarta S.P.
Mawan Sidarta S.P. Mohon Tunggu... Lifelong learner, Penyuka traveling, Pemerhati sejarah (purbakala) - lingkungan - masalah sosial - kebudayaan.

Lulusan S1 Agronomi Fakultas Pertanian Universitas Jember. Pernah bekerja di perusahaan eksploitasi kayu hutan (logging operation) di Sampit (Kalimantan Tengah) dan Jakarta, Projek Asian Development Bank (ADB) pendampingan petani karet di Kuala Kurun (Kalimantan Tengah), PT. Satelit Palapa Indonesia (Satelindo) Surabaya. Sekarang berwirausaha kecil-kecilan di rumah. E-mail : mawansidarta@yahoo.co.id atau mawansidarta01@gmail.com https://www.youtube.com/channel/UCW6t_nUm2OIfGuP8dfGDIAg https://www.instagram.com/mawansidarta https://www.facebook.com/mawan.sidarta https://twitter.com/MawanSidarta1

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Asyiknya Berburu Ikan Asapan di Tambak Gresik

28 Mei 2018   14:59 Diperbarui: 31 Mei 2018   01:20 894
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ikan asapan di lapak Cak Rian (dok.pri)

Ikan asapan dijual Cak Rian dengan harga berkisar antara 10 hingga 20 ribu rupiah perekornya, tergantung jenis dan ukuran ikannya. 

Asapan ikan bandeng seekornya minimal dibandrol dengan harga dua puluh ribu rupiah sedangkan mujair lebih murah, sepuluh ribu perekornya.

Ikan asapan yang mengundang selera (dok.pri)
Ikan asapan yang mengundang selera (dok.pri)
"Asapan mujair bisa tahan 4 hari sedangkan bandeng cuma tahan 2 hari" terang pria muda kelahiran 32 tahun silam itu. 

Dalam sehari Cak Rian sedikitnya bisa menjual ikan asapan sampai 300 ekor dengan harga yang bervariasi.

Sibuk mengasapi ikan agar tidak cepat rusak (dok.pri)
Sibuk mengasapi ikan agar tidak cepat rusak (dok.pri)
Mengunjungi Kota Gresik yang kondang dengan wisata religinya sepertinya kurang afdol tanpa membawa oleh-oleh ikan asapannya. Dan itu salah satunya bisa diperoleh di kawasan pertambakan Desa Cerme.

Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun