Trembesi dan Kedawung, Cemilan Unik Saat Berbuka Puasa

Mengingat kandungan proteinnya yang cukup tinggi sehingga ada kalangan tertentu yang berminat mengolah biji trembesi sebagai alternatif pembuatan bubuk kopi yang selama ini berasal dari buah kopi dengan kandungan kafein yang cukup membahayakan kesehatan manusia yang mengonsumsinya.

Dari sisi rasa mungkin tidak seenak kacang tanah atau mede karena biji trembesi dan kedawung itu rasanya pahit namun dari sisi kesehatan baik biji trembesi maupun kedawung layak untuk dipertimbangkan. 

Mereka yang punya masalah dengan nyeri lambung saat menunaikan ibadah puasa tak ada salahnya nyemil biji trembesi atau kedawung yang sudah disangrai usai menikmati hidangan utama buka puasa.