Mohon tunggu...
Mawan Sidarta S.P.
Mawan Sidarta S.P. Mohon Tunggu... Wiraswasta - Lifelong learner, Penyuka traveling, Pemerhati sejarah (purbakala) - lingkungan - masalah sosial - kebudayaan.

Lulusan S1 Agronomi Fakultas Pertanian Universitas Jember. Pernah bekerja di perusahaan eksploitasi kayu hutan (logging operation) di Sampit (Kalimantan Tengah) dan Jakarta, Projek Asian Development Bank (ADB) pendampingan petani karet di Kuala Kurun (Kalimantan Tengah), PT. Satelit Palapa Indonesia (Satelindo) Surabaya. Sekarang berwirausaha kecil-kecilan di rumah. E-mail : mawansidarta@yahoo.co.id atau mawansidarta01@gmail.com https://www.youtube.com/channel/UCW6t_nUm2OIfGuP8dfGDIAg https://www.instagram.com/mawansidarta https://www.facebook.com/mawan.sidarta https://twitter.com/MawanSidarta1

Selanjutnya

Tutup

Inovasi Pilihan

Goro-goro Takashi "Glutamat" Dadi Mate'

4 Februari 2017   21:23 Diperbarui: 9 Februari 2017   19:35 2022
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gambar ikatan molekul MSG (repro buku anguis)

Bumbu Sayur Sop, komposisinya : Garam, gula, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5 inosinat dan dinatrium 5 guanilat), bawang putih, maltodekstrin, pala, merica, ekstrak daging ayam (mengandung anti oksidan DL alfa tokoferol), bawang merah, lemak ayam (mengandung antioksidan DL alfa tokoferol), protein kedelai terhidrolisis, perisa identik alami bawang putih, bumbu.

Bumbu Sayur Capcay, komposisinya : Gula, garam, bawang putih, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5 inosinat dan dinatrium 5 guanilat), merica, pengental gom xanthan, perisa identik alami (daging ayam, bawang putih), lemak ayam (mengandung antioksidan DL alfa tokoferol), pewarna karamel kelas IV, protein kedelai terhidrolisis, pengatur keasaman asam sitrat (asam organik lemah pada jeruk-jerukan), bumbu.

Tepung Bumbu Serba Guna, komposisinya : tepung gandum, tepung tapioca, garam, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5 inosinat dan dinatrium 5 guanilat), bawang merah, bawang putih, perisa identik alami (merica, bawang putih), pengembang natrium bikarbonat, bubuk kari, protein kedelai terhidrolisis, merica, bumbu.

Tepung Bumbu Bakwan Crispy, komposisinya : Terigu, penguat rasa mononatrium glutamat, garam, bawang merah, bawang putih, pengembang natrium bikarbonat, gula, ketumbar, merica, bumbu.

Saus Oriental Saori Saus Asam Manis, komposisinya : Air, gula, pasta tomat, pengental (pati modifikasi, gom xanthan), garam, bawang Bombay, ekstrak nanas, bumbu, pengatur keasaman asam asetat, perisa identik alami (nanas mengandung antioksidan asam askorbat dan tokoferol), wijen, ekstrak jahe, pengawet (kalium sorbat dan natrium metabisulfit), pemanis buatan sukralosa, pewarna sintetis ponceau 4R Cl No.16255.

Saus Oriental Saori Saus Tiram, komposisinya : Air, gula, ekstrak tiram, garam, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5 inosinat dan dinatrium 5 guanilat), pengental (pati modifikasi, gom xanthan), protein kedelai terhidrolisis, pengatur keasaman asam laktat, pewarna karamel kelas IV, pengawet kalium sorbat, pengemulsi mono dan digliserida asam lemak, minyak kedelai.

Saus Oriental Saori Teriyaki, komposisinya : Air, gula, kecap asin (mengandung pewarna karamel kelas III), garam, jahe, bawang putih, pengental (pati modifikasi, gom xanthan), penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5 inosinat dan dinatrium 5 guanilat), protein kedelai terhidrolisis, pengawet kalium sorbat, pengatur keasaman asam sitrat, pemanis buatan sukralosa.

Mayumi (Mayonnaise Yummy) Pedas, komposisinya : Minyak nabati, air, gula, kuning telur, saus sambal (mengandung penguat rasa dinatrium 5 guanilat, pengawet natrium benzoat dan natrium metabisulfit, perisa identik alami (cabai, bawang putih, cabai merah), penguat rasa (mononatrium glutamat, mustard, ekstrak cabai 0,1%, bawang putih, pengental  gom xanthan, ekstrak paprika, pengawet kalium sorbat, sekuestran kalsium dinatrium EDTA, kadar lemak 69%.

Mayumi (Mayonnaise Yummy), komposisinya : Minyak nabati, air, gula, kuning telur, garam, maltodekstrin, cuka, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5 inosinat), pengatur keasaman asam sitrat, mustard, pengental gom xanthan, bawang merah, bawang putih, pengawet kalium sorbat, sekuestran kalsium dinatrium EDTA, kadar lemak 70%.

Bumbu Ekstrak Masako Rasa Daging Sapi, komposisinya : Garam, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5 inosinat dan dinatrium 5 guanilat), gula, ekstrak daging sapi 2,05%, merica, perisa identik alami daging sapi (mengandung antioksidan alfa tokoferol),bawang putih, protein kedelai terhidrolisis, bawang merah, rempah-rempah, pewarna karamel kelas IV, bumbu.

Bumbu Ekstrak Masako Rasa Daging Ayam, komposisinya : Garam, gula, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5 inosinat dan dinatrium 5 guanilat, ekstrak daging ayam (1,1%), lemak ayam, bawang putih, perisa identik alami daging ayam, bawang merah, protein kedelai terhidrolisis, bumbu, perisa artificial bawang merah, kunyit (mengandung antioksidan tokoferol dan asam askorbat)

Mr. Tanaka, bos Ajinomoto Mojokerto (dok.pri)
Mr. Tanaka, bos Ajinomoto Mojokerto (dok.pri)

Produk Samping Ajinomoto – Mojokerto

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Inovasi Selengkapnya
Lihat Inovasi Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun