Mohon tunggu...
Mawan Sidarta S.P.
Mawan Sidarta S.P. Mohon Tunggu... Wiraswasta - Lifelong learner, Penyuka traveling, Pemerhati sejarah (purbakala) - lingkungan - masalah sosial - kebudayaan.

Lulusan S1 Agronomi Fakultas Pertanian Universitas Jember. Pernah bekerja di perusahaan eksploitasi kayu hutan (logging operation) di Sampit (Kalimantan Tengah) dan Jakarta, Projek Asian Development Bank (ADB) pendampingan petani karet di Kuala Kurun (Kalimantan Tengah), PT. Satelit Palapa Indonesia (Satelindo) Surabaya. Sekarang berwirausaha kecil-kecilan di rumah. E-mail : mawansidarta@yahoo.co.id atau mawansidarta01@gmail.com https://www.youtube.com/channel/UCW6t_nUm2OIfGuP8dfGDIAg https://www.instagram.com/mawansidarta https://www.facebook.com/mawan.sidarta https://twitter.com/MawanSidarta1

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Tak Ada Eggroll "Ledre"pun Jadi

13 Februari 2015   20:26 Diperbarui: 17 Juni 2015   11:15 93
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

[caption id="attachment_396644" align="aligncenter" width="480" caption="Ini eggroll, Ledre biasanya dibuat dari pisang raja"][/caption]

Hampir di setiap toko kue yang tersebar di Kota Bojonegoro pasti menyediakan “ledre”.  Jajanan ini khas Bojonegoro tapi bisa Anda temukan juga di daerah Cepu Jawa Tengah.

Ini kelebihan warga Bojonegoro dibanding daerah lain di Jawa Timur. Mereka sangat peduli dan cinta kue tradisional buatan daerahnya dan tak segan-segan mengenalkannya kepada setiap pengunjung (wisatawan) yang mendatangi daerahnya.

Kue Ledre terlihat sangat sederhana. Anda tahu kan kue astor atau opak gulung. Nah ledre ini mirip sekali dengan kue-kue itu. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula dan pisang. Semua bahan itu dicampur hingga merata lalu digulung seperti pipa-pipa kecil. Maka jadilah kue ledre itu.

[caption id="attachment_396647" align="aligncenter" width="400" caption="Sang penjual Ledre yang jadi narasumber saya siang itu"]

1423807526770523723
1423807526770523723
[/caption]

Namun masyarakat Bojonegoro umumnya menggunakan pisang raja ketimbang jenis pisang lainnya. Pisang raja menghasilkan aroma yang khas dan sangat disukai oleh para penikmat jajanan ini.

[caption id="attachment_396653" align="aligncenter" width="640" caption="Yang khas Bojonegoro, jajan Ledre"]

1423808667987955599
1423808667987955599
[/caption]

Untuk sebungkus ledre super dari pisang raja biasanya dibandrol dengan harga Rp. 17.000,- sedangkan ledre biasa cukup dengan hanya Rp. 12.000,- sekardus kecil.

Nah bila Anda melancong ke Bojonegoro jangan lupa membawa oleh-oleh jajanan ledre. Kurang lengkap rasanya bila pulang dari bumi Anglingdarma tanpa buah tangan kue unik itu.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun