Lebih baik lagi makanan tersebut kita olah sendiri, sehingga kita dapat menjamin keamanannya, karena yang kita gunakan adalah bahan tambahan pangan yang memang diizinkan sesuai ketentuan, baik pewarna makanan, pengawet maupun pemanis. Selain harus terhindar dari bahan kimia berbahaya, yang tidak kalah pentingnya adalah, makanan siap saji tersebut harus disediakan dalam wadah bertutup, bersih, dan menggunakan kemasan yang memang telah memenuhi syarat sebagai kemasan pangan.
Dengan memahami bagaimana menyediakan makanan minuman yang aman dan bermutu, maka kalimat : "Sudah banjir, kadaluarsa pula", bisa terganti menjadi "Walau banjir, tetap konsumsi makanan aman dan bermutu, lah, ya.."
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H