Makanan Manis Namun Gurih "Getuk Lindri"

Siapa yang tidak kenal makanan manis dan namun terasa gurih di lidah ini?

Namanya Getuk Lindri.

Getuk Lindri yang sering kita jumpai di pasaran kini terlihat semakin memikat hati dengan berbagai macam warnanya yang indah.

Makanan ini akan sangat nikmat jika disajikan bersama secangkir teh atau kopi.

Jika dulu makanan ini hanya berwarna alami singkong terlihat agak kekuningan atau berwarna cokelat setelah di campur dengan gula merah, sekarang Getuk Lindri hadir dengan berbagai macam warna.

Pada umumnya Getuk Lindri biasanya disajikan bersama parutan ampas kelapa yang berada sedikit asin.

Karena rasa itulah yang membuat makanan ini terasa nikmat. Rasa manis dari getuknya sendiri bercampur dengan parutan ampas kelapa yang terasa asin membuat manis dan gurih di lidah.

Makanan ini bisa dijumpai di berbagai tempat seperti di pasar tradisional dan tempat lainnya. Tidak jarang juga ada orang yang berkeliling menjajakannya. 

Tapi kalau mau bikin sendiripun caranya sangat mudah. Tinggal rebus singkong hingga empuk dan haluskan setelah membuang seratnya. 

Sisanya sesuai selera, kalau suka manis tinggal tambahkan gula dan pewarna agar terlihat cantik, atau bisa dibiarkan dengan warna alami saja dan membuat manis menggunakan gula putih. Jangan lupa tambahkan parutan ampas kelapa yang sedikit dikasih garam yah, biar gurih-gurih enyoy.

Selamat mencoba, dijamin deh rasanya maknyos!