Mohon tunggu...
Tunjung Eko Wibowo
Tunjung Eko Wibowo Mohon Tunggu... Wiraswasta - Wiraswasta

Berdamai Dengan Hati dari belajar menulis, membaca dan mencintai diri sendiri pasca pensiun

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Potensi Kopi Muria sebagai Primadona (Robusta Emas Hitam yang Harus Dijaga)

12 Desember 2022   18:47 Diperbarui: 13 Desember 2022   10:36 801
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Dokumen Pribadi (Gravitasi Teras Muria tampak belakang)

- Kopi Papasan, terletak di Desa Papasan, Bangsri Jepara

- Kopi Damarwulan, terletak di Desa Damarwulan, Keling, Jepara

- Kopi Tempur, terletak di Desa Tempur, Keling, Jepara

Dokumen Pribadi
Dokumen Pribadi

- Kopi Pangonan, terletak di Desa Gunungsari, Tlogowungu, Pati

- Kopi Jolong, terletak di Desa Jolong, Gembong, Pati (notabene di kelola PTPN Jolong Pati)

Foto: Etalase PTP Jolong
Foto: Etalase PTP Jolong

Kopi Muria Robusta merupakan jenis kopi yang cukup unik di bandingkan dengan robusta yang lainnya. Karena robusta di kawasan Muria ini khas dengan rasa rempah-rempah. Karena banyak tanaman selain kopi di sekitar Colo adalah rempah-rempah. Karena tanaman kopi mudah menyerap aroma di sekitarnya. Kopi Muria mulai di kenal masyarakat secara luas karena potensi didalamanya. 

Perkembangan kopi mulai membaik kisaran tahun 2010 dari para petani yang berswadaya untuk lebih maju. Dengan pengetahuan cara memeliharanya dan menghasilkan pasca panen. Distribusi hasil panen yang tersalurkan dari petani sampai pengguna, baik cafe resto, kedi kopi, hingga pasar yang lebih luas. Sampai saat ini banyak bermunculan petani kopi,pegiat kopi dari kedai kopi di berbagai wilayah Kudus, untuk mengenakan Kopi Muria Robusta. 

Dengan berbagai sebutan merk dagang dan usaha, tujuannya tetap menonjolkan kopi muria. Dengan perkembangan potensi yang ada, pemerintah daerah setempat mulai mellirik potensi kopi yang ada di Colo dan sekitarnya. Peran pemerintah mulai penyuluhan petani kopi hingga pemberdayaan pegiat kopi untuk sama-sama menjaga potensi yang cukup luas. 

Bagi petani saat penanaman, pemeliharaan hingga pasca panen selalu upgrade agar hasilnya lebih baik. Sedangkan pegiat kopi melalui tempat usaha cafe dan kedai kopinya mengenalkan Kopi Muria Robusta, sebagai minuman kopi yang utama. Dengan  cara mengenalkan pada pelanggannya di kedai masing-masing, tentu hal itu akan berdampak pada penyebaran Kopi Muria Robusta itu sendiri. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun