Begitu Mudahnya Membuat Siomay Sandung Lamur yang Rasanya Maknyus

Siapa nih penggemar siomay?
Makanan Indonesia yang didopsi dari negeri china ini sangat populer di masyarakat.

Rasanya yang  khas membuat makanan ini menjadi favorit  bagi para penikmat kuliner di seluruh Indonesia.

Siomay pertama kali dipopulerkan di Bandung,  lalu bergerak di daerah-daerah di seluruh Indonesia.

Tahukah anda bahwa membuat siomay itu sebenarnya sangat mudah.  Bahannya mudah didapat dan harganya cukup terjangkau di seluruh lapisan masyarakat.

Anda boleh menggunkan ikan  atau daging sebagai campuran siomay.  Dicacah atau digiling sama saja.  Yang penting benar cara mengolahnya.  Dan jadilah menu istimewa.

Kali ini saya akan membuat siomay dengan bahan sandung lamur cacah.

Adapun bahan yang  diperlukan :
1. Sandung lamur
2. Tepung kanji
3. Tepung tetigu

Bumbu :
1. Bawang putih
2. Garam
3. Penyedap rasa

Bila daging dicacah gunakan air panas untuk mencampur adonan dan bumbu. Tapi bila adonan digiling menggunakan alat penggilingan, gunakan es untuk mencampurnya.

Satu persatu ya kita bahas,  kita akan membuat siomay  dengan menggunakan bahan  1/2 kg "sandung lamur",  dan 1 kg tepung kanji, serta 1 ons tepung terigu

Pertama rebus sandung lamur,  pastikan kotoran keluar saat sandung lamur direbus.
Cacah sandung lamur sampai menjadi potongan-potongan kecil.

Siapkan  beberapa biji bawang putih,  kupas,  dan ulek sampai lumat.