Beras Mahal, Yuk Coba Konsumsi 4 Bahan Makanan Pengganti Beras Ini

MASKUNCORO - Ketika harga beras melonjak, mengganti asupan karbohidrat menjadi pilihan yang bijak untuk tetap memenuhi kebutuhan gizi tanpa melebihi anggaran belanja.

Ada beberapa alternatif yang dapat dijadikan pengganti karbohidrat utama seperti beras. Apa saja jenis makanan pengganti beras yang bisa dipakai dengan tetap mendapatkan asupan karbo?

1. Singkong

Baca juga: Mengapa Penting untuk Menciptakan Lingkungan yang Nyaman melalui Budaya Sekolah yang Positif?

Singkong, dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, menjadi bahan dasar yang serbaguna dalam berbagai olahan. Salah satu hidangan yang populer adalah tiwul atau nasi singkong.

Kalau tidak mau repot dalam pengolahannya, bisa juga langsung direbus atau digoreng. Potongan singkong direbus hingga empuk, kemudian digoreng hingga kulitnya menjadi renyah. 

Dapat dihidangkan sebagai camilan atau pendamping makanan, singkong goreng memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang memikat. 

Baca juga: Begini Cara Membuat Peta Konsep yang Baik untuk Pembelajaran

Selain itu, singkong juga dapat diolah menjadi "Singkong Balado" dengan tambahan bumbu pedas yang khas, memberikan sentuhan cita rasa yang menggoda selera.

2. Jagung

Baca juga: Seperti Apakah Lingkungan Belajar yang Membosankan Itu? Bapak dan Ibu Guru Perlu Mengetahuinya!

Jagung adalah sumber karbohidrat yang kaya dan fleksibel untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Masyarakat Indonesia Timur banyak yang menjadikan jagung sebagai bahan makanan pokok mereka. Jagung bisa diolah menjadi nasi jagung

Untuk membuat nasi jagung, memang memerlukan proses dan waktu yang tidak sebentar. Tapi, kini Anda dengan mudah bisa mendapatkannya di toko online kesayangan.

Jagung bakar juga bisa menjadi pilihan populer, di mana jagung panggang diolesi dengan mentega dan bumbu kemudian dipanggang hingga matang.

Selain itu, perkedel jagung juga menjadi hidangan yang nikmat. Campuran jagung, tepung terigu, dan bumbu khas disajikan dalam bentuk gorengan lezat.

 Jagung juga dapat diolah menjadi sup jagung manis, sebuah hidangan yang hangat dan menyegarkan dengan tambahan sayuran dan bumbu yang kaya rasa.

3. Kentang

Kentang, sebagai sumber karbohidrat yang murah meriah, dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang memanjakan lidah. 

Kentang goreng adalah hidangan klasik yang disukai banyak orang, dengan potongan kentang yang digoreng hingga kecokelatan dan renyah. 

Selain itu, kentang bisa juga diolah menjadi kentang dauphinoise yang menawarkan pengalaman kuliner yang lebih mewah, di mana kentang dipanggang bersama susu, keju, dan bawang sehingga menghasilkan hidangan panggang yang lembut dan kaya rasa.

4. Ubi Jalar

Ubi jalar, dengan kelembutan dan kelembutannya, menawarkan banyak pilihan olahan yang menggugah selera serta kaya akan karbohidrat.

Ubi jalar goreng merupakan camilan yang sederhana namun lezat, di mana potongan ubi jalar digoreng hingga brerwarna keemasan. 

Ubi jalar juga dapat diolah menjadi bubur ubi jalar, sebuah hidangan bubur lembut yang diberi sentuhan manis dari gula kelapa atau madu. 

Selain itu, ubi jalar panggang dengan tambahan kayu manis dan mentega menciptakan hidangan panggang yang cocok untuk santap sore yang hangat.***