Semanggi Suroboyo yang Tak Ada Kembarannya

Saya menggunakan judul di atas untuk menunjukan eksistensi makanan  asli Suroboyo yang tetap berkibar dengan ciri khas bumbunya yang tiada duanya di Indonesia alias tidak ada kembarannya. Kalau tanaman semanggi bisa ditemukan di  manapum di pulau Jawa.

Ini realita, bukannya saya " melebih - lebihkan " makanan  khas dari kota kelahiran saya ini. Okay saya lanjutkan,  Semanggi adalah nama sejenis sayuran yang tumbuh biasanya di pematang sawah, saat ini sudah ada yang membudidayakan.

Semanggi Suroboyo tidak bisa dirubah nama sebutannya, misalkan menjadi pecel semanggi suroboyo. Karena ada perbedaan jauh antara bumbu semanggi dengan bumbu pecel, jadi sebut saja makanan khas ini dengan nama legendarisnya yaitu  tetap " SEMANGGI SUROBOYO". 

Semanggi Suroboyo,  nikmat sekali  rasanya jika pakai wadah  daun pisang yang dipincuk, bukan pakai piring. Makanya semua penjual Semanggi dimanapun  tetap mempertahankan menggunakan pincuk daun pisang  sebagai wadahnya.

Ini saya  jelasin apa saja komposisi Semanggi Suroboyo , ini dia :

1. Bumbu khas semanggi yang dibuat dari telo / ubi.

2.Daun Semanggi , kecambah, bunga turi adalah sayurnya. 

3. Krupuk puli 

4. Sambal 

5. Pincuk daun pisang hijau

6. Harganya terjangkau

Ingat satu hal , Semanggi Suroboyo tidak pernah disajikan pakai nasi, lontong , ataupun kupat. Jadi ya daun semanggi, bunga turi, kecambah lantas disiram pakai bumbu di atasnya itu saja.

 Semanggi Suroboyo ( misteraladin.com 

Jadi inilah keunikan yang dimiliki Semanggi Suroboyo, tidak ada kembarannya  di lain daerah. Penjualnya menggunakan keranjang bambu yang digendong di punggung  menggunakan jarik sebagai talinya. 

Maksud dari tidak ada kembarannya adalah tidak ada kuliner di daerah lain yang mirip namanya  dengan Semanggi Suroboyo. 

Saya ambil contoh, kuliner soto , ada Soto Banjar, Soto Betawi, Soto Madura, Soto Makasar, Soto Ayam Lamongan, Soto Kudus, Soto Kediri, ini semua khan sama namanya tapi beda racikannya.

Begitu pula dengan bumbu pecel,  ada Pecel Madiun, Pecel Blitar, Pecel Nganjuk, Pecel Kediri. Jadi pecel masih ada kembarannya, itu buktinya. 

Tidak ada   kuliner di daerah  lain yang namanya  mirip  dengan Semanggi Suroboyo. Inilah yang menjadi keunikan dari makanan khas Surabaya ini. Wes murah , enak pisan

Salam Hangat dan Semoga Sehat Selalu Semua.