Mohon tunggu...
Mas Garex
Mas Garex Mohon Tunggu... Editor - KBC - 55 | Kompasianer Brebes
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

Tulisan itu rekam jejak. Sekali dipublikasikan, tak akan bisa kau tarik. Tulislah hal-hal berarti yg tak akan pernah kau sesali kemudian.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Es Buah Ketel, Murah Tapi Tidak Murahan

10 April 2020   16:44 Diperbarui: 10 April 2020   16:58 1030
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Dokpri | Es Buah Ketel

Es buah merupakan makanan penutup yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan yang dipotong dadu, seperti honeydew, blewah, nanas, pepaya ,squash, nangka dan kolang kaling yang dicampur dengan es serut atau es batu, dan dipermanis dengan gula cair atau sirup. Jenis buah yang digunakan dalam makanan penutup ini dapat bervariasi, beberapa orang atau pedagang mungkin menambahkan buah yang tersedia seperti mangga, semangka atau kelengkeng, beberapa buah impor seperti leci, kiwi, strawberi, pir, buah persik atau anggur. Bahan-bahan lain mungkin ditambahkan juga, seperti agar-agar jeli, cincau, rumput laut atau nata de coco.

Es buah menjadi pilihan utama untuk melepas dahaga ketika musim panas, Es buah juga minuman yang populer di kalangan orang Indonesia, terutama pada saat bulan Ramadhan sebagai pilihan populer untuk berbuka puasa, untuk berbuka puasa di kalangan Muslim Indonesia . Es buah sangat mirip dengan es campur dan es teler walaupun dengan konten yang berbeda.

Di Desa Karangsembung Kecamatan Songgom Kabupaten Brebes terdapat pedagang Es Buah yang menyegarkan dan rasanya mantul (red. Mantap betul), Es Buah ini bernama 'Es Buah Ketel', kata 'ketel' berasal dari nama panggilan penjualnya. Lapak Es Buah Ketel ini berada di Jalan Raya Desa Karangsembung atau tepatnya di depan Masjid Jami' Nurul Huda Karangsembung, meski baru berjualan kurang lebih satu minggu namun es buah ini cukup laris manis oleh pembelinya yang mayoritas warga desa karangsembung sendiri.

Dokpri | Es Buah Ketel
Dokpri | Es Buah Ketel
Es Buah Ketel dibandrol dengan harga terjangkau yaitu Rp. 7.000 per-porsinya. Meski harganya murah dibanding penjual es buah yang lain namun es buah ketel tidak murahan, dengan rasa dari buah masih segar dan rasanya yang mantul. Untuk memanjakan para pelanggan dan meningkatkan penjualannya, setiap hari jum'at dikenakan harga promo Rp. 5.000 per porsinya.

Alhasil Es Buah Ketel selalu laris manis, dengan waktu buka setiap hari mulai pukul 10 pagi sampai pukul 5 sore (kalau tidak habis). Nah, sebentar lagi akan memasuki bulan puasa/ramadhan, es buah ini pastinya cocok sebagai menu favorit di saat buka puasa.

KSB-55 | Kompasianer Brebes

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun