Nikmati Lezatnya Kuliner Palembang
Selamat datang di kota kuliner yang memukau hati, Palembang. Simak daftar makanan yang wajib dicoba di kota ini.
1. Mie Celor, Mi yang Tak Pernah Mengecewakan
Mie celor adalah mi khas Palembang yang lezat dan sangat populer, dengan saus kental dari kuah santan, ebi (udang kering), dan bumbu rempah pilihan. Saat disajikan, mi celor biasanya ditambahkan dengan telur rebus, irisan ayam, serta daun bawang.
Mie celor yang enak pastinya dihasilkan oleh adonan tepung yang tepat dan diolah dengan bumbu yang pas.
2. Pempek, Si Empek-Empek Palembang
Pempek adalah kudapan khas Palembang yang dibuat dari ikan yang digiling halus dan dicampur dengan tepung sagu serta bahan-bahan lain, diolah menjadi berbagai bentuk dan jenis seperti kapal selam, lenggang, dan ada juga yang berbentuk bulat kecil. Pempek disajikan dengan kuah cuko yang bercita rasa manis asin.
Menikmati pempek khas Palembang dengan kuah cuko yang kaya rempah dan aneka bumbu adalah pengalaman yang tak terlupakan.
3. Laksan, Mi Berkuah Kental nan Lezat
Laksan adalah mi berkuah kental yang disajikan dengan irisan ketupat dan daging sapi rebus yang gurih. Kuah laksan yang kental terbuat dari campuran santan dan rempah pilihan.
cookpad.com
Bahan utama
mie hunkwe
santan kelapa
selada air
ketupat
Masakan lokal
Laksan adalah sajian khas Palembang dari bahan dasar yang sederhana tetapi mempunyai rasa yang begitu nikmat.
Cita Rasa
gurih
menyegarkan
pedas sedikit
4. Model, Pepes Ikan dengan Aroma Terbaik
Model adalah pepes ikan yang dibuat dengan campuran bahan-bahan seperti ikan segar, kelapa parut, bumbu rempah, dan juga daun pisang sebagai pembungkus ikan. Proses pengukusan dilakukan hingga ikan dan bahan-bahan tercampur rata serta menghasilkan aroma yang begitu wangi.
5. Tekwan, Bakso Ikan Khas Palembang
Tekwan adalah bakso ikan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung sagu, bawang putih, bawang merah, dan ebi (udang kering) yang halus. Disajikan dengan kuah bening yang kaya rempah dan topping ayam suwir, seledri, dan bawang goreng.
cookpad.com
cookpad.com
6. Es Kacang Merah,
Es kacang merah adalah minuman segar yang terdiri dari es serut, bubur kacang merah, susu kental manis, dan juga sirup. Rasa manis dan segarnya es kacang merah sangat cocok untuk diminum di cuaca yang panas.
cookpad.com
