Untuk memastikan hal ini, masyarakat tidak bisa melakukannya sendiri. Hal inilah yang membuat pemerintah harus turut campur tangan baik dalam hal pengelolaan keamanan maupun publikasi produk aman yang bisa didapatkan oleh masyarakat.
Sayangnya sebagian besar masyarakat tidak paham bahkan tidak tahu tentang jaminan keamanan yang disediakan oleh pemerintah untuk kategori pangan segar ini. Padahal dengan mengetahui siapa saja penyedia pangan segar aman ini akan memudahkan masyarakat dalam memilih pangan segar yang sehat dan aman untuk keluarganya.
PSAT adalah singkatan dari Pangan Segar Asal Tumbuhan. Sistem PSAT dibuat pemerintah sebagai portal bagi para penyedia pangan segar untuk mendaftarkan produk pangan segar aman yang dimilikinya. Pendaftaran produk pangan segar ini bisa di setujui jika penyedia pangan segar melengkapi syarat yang menjamin kesehatan dan keamanan pangan segarnya.
Setelah penyedia pangan segar ini melengkapi syaratnya, pihak penyedia PSAT akan melakukan validasi data. Jika syarat valid dan memenuhi standar keamanan pangan dari Badan Pangan Nasional, pihak penyedia pangan segar akan mendapatkan sertifikat keamanan pangan. Sertifikat inilah yang menjadi jaminan bagi konsumen dalam mendapatkan pangan yang sehat dan aman untuk kebutuhan hariannya.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, pemerintah tidak hanya wajib menjamin keamanan produk pangan segar yang beredar di masyarakat. Melainkan juga memiliki kewajiban untuk memberikan informasi pada masyarakat mengenai ketersediaan jaminan ini. Kewajiban ini membuat pemerintah membangun sebuah aplikasi dan database berbasis website guna menginformasikan lembaga penyedia pangan segar yang telah lolos seleksi registrasi pangan sehat dan aman.
Aplikasi dan database berbasis website ini bisa di akses melalui halaman website Keamananpangan.bkp.pertanian.go.id. Halaman website ini dapat diakses oleh masyarakat luas untuk mengetahui produk-produk dari penyedia yang telah mendapatkan jaminan keamanan untuk dikonsumsi.
Dalam website Keamananpangan.bkp.pertanian.go.id ini, masyarakat bisa mendapatkan informasi mengenai penyedia komoditas mana saja yang telah memenuhi persyaratan standar keamanan produk pangan segar di Indonesia. Di halaman website tersebut ada 3 tombol utama yang bisa diakses oleh pengguna. Berikut ini penjelasan mengenai tombol utama di halaman tersebut.
- OKKP
OKKP adalah singkatan dari Otoritas Kompeten Keamanan Pangan. Tombol ini adalah tombol yang bisa masyarakat pengguna fungsikan untuk melihat sertifikat keamanan pangan untuk Pangan Segar Asal Tumbuhan secara keseluruhan. Di sini, pengguna bisa mencari komoditas dan penyedia komoditas pangan segar asal tumbuhan yang telah memenuhi standar keamanan dari Badan Pangan Nasional.
- OKPO
Jika OKKP bertugas untuk mengawasi dan menangani produk-produk asal tumbuhan, Badan Pangan Nasional juga memiliki segmen tersendiri yang mengatur pangan segar yang cukup populer di Indonesia yaitu makanan segar organik. Area ini merupakan area yang ditangani oleh OKPO.
OKPO merupakan singkatan dari Otoritas Kompeten Pangan Organik. Karena menangani pangan organik, jenis komoditas yang diawasi di sini tidak hanya terbatas dengan tanaman asal tumbuhan melainkan tumbuhan dan hewan. Bagi Anda konsumen pangan segar yang memiliki kecenderungan untuk mencari pangan segar dengan label organik, Anda bisa mencari sertifikat keamanan produk pangan segar organik yang aman di bagian ini.
- PSAT
Tombol ketiga di halaman website ini adalah tombol PSAT. Tombol ini merupakan tombol yang digunakan oleh Badan Pangan Nasional untuk menghubungkan para penyedia komoditas pangan segar yang ingin mendapatkan sertifikat keamanan komoditas pangan segar yang dimilikinya agar lebih dipercaya masyarakat.
