3 Macam Ayam Goreng Paling Lezat

Siapa sih yang nggak suka makan ayam goreng? Pasti semuanya suka, dengan berbagai macam variasi ayam greng yang pernah dicoba. Ya, ayam goreng memang masih menjadi favorit masyarakat Indonesia. Baik itu sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam, pasti ayam goreng akan selalu menjadi menu favorit atau menu pilihan. Biasanya, banyak yang suka makan ayam goreng dengan makan di warung atau  di restoran yang salah satu menu andalannya adalah ayam goreng. Atau juga bisa memasak ayam goreng dengan berbagai maam bumbu sesuai dengan selera dan bikinan sendiri. 

Saat ini, banyak sekali penjual ayam potong di berbagai sudut perkotaan dan pedesaan, tak harus pergi ke pasar. Dan juga sekarang banyak sekali berbagai macam bisnis yang menjual ayam goreng dengan berbagai macam varian. Nah, bicara soal jenis atau varian ayam goreng, ada beberapa jenis ayam goreng di Indonesia yang sangat populer dan rasanya sangat lezat sekali. Dari beberapa jenis ayam goreng tersebut, ada 3 yang sangat populer dan lezat. Berikut ulasannya.

1. Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan khas Sleman. Sumber: istockphoto (Arbi Wiratama)

Ayam goreng yang satu ini memang berasal dari Kecamatan Kalasan, Sleman, DIY. Rasanya sangat manis, renyah, dan dagingnya sangat empuk sekali. Bumbu dari ayam goreng Kalasan ini terdiri dari ketumbar, kunyit, lengkuas, dan gula Jawa. Jadi, tidak heran jika rasa dari Ayam goreng Kalasan ini benar-benar lezat, unik, dan melegenda. 

Ayam goreng Kalasan ini biasanya disajikan secara utuh dan terkadang masih dalam keadaan mentah atau belum digoreng. Namun, ada pula yang dalam keadaan terpisah atau utuh tapi sudah digoreng. 

Tergantung selera dan request dari pembelinya. Ayam goreng Kalasan ini memang hanya bisa ditemui di seluruh pelosok Yogyakarta, terutama di Sleman. Jika kalian mencoba ayam goreng Kalasan ini baru pertama kali, maka kalian tidak akan pernah bisa move on alias ketagihan karena kelezatannya yang begitu khas dan aromanya yang menggoda. Sambal yang digunakan untuk ayam goreng Kalasan juga tak kalah nikmat dan sangat cocok menjadi pelengkap.

2. Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng kremes yang juga berasal dari Yogyakarta. Sumber: istockphoto (Ika Rahma)

Ternyata, selain terkenal sebagai kota Gudeg dan Bakpia, Yogyakarta juga terkenal dengan ayam gorengnya. Selain ayam goreng Kalasan, ternyata Ayam goreng kremes juga berasal dari Yogyakarta. Dan jika kalian ingin membeli ayam kremes, kalian bisa menemukannya di berbagai sudut kota dan juga di beberapa pulau. karena memang ayam goreng kremes ini juga sangat populer dan enak sekali. 

Ayam goreng kremes ini tekstur dagingnya empuk, asin dan bumbu lainnya juga meresap dan terasa, apalgi kremesnya yang juga sangat menggoda dan bisa dicampur aduk dengan nasi. Ayam goreng kremes ini disajikan dengan berbagai variasi, bisa utuh atau juga bisa dipesan secara terpisah baik itu dada, paha atas, maupun paha bawah. 

3. Ayam Goreng Lengkuas (laos)

Ayam Goreng lengkuas khas Jawa Barat. Sumber: istockphoto (Lukman Nul Hakim)

Sekilas memang tampilannya mirip dengan Ayam goreng Kalasan, namun yang satu ini diolah dengan bumbu yang berbeda. Ayam goreng lengkuas ini memang bumbu utamanya adalah lengkuas, dan berasal dari Jawa Barat. Ciri khas dari ayam goreng lengkuas ini terletak pada serundeng yang menempel dan menjadi bahan pelengkap ayam goreng tersebut. Rasanya sangat manis, empuk, dan asinnya juga sangat terasa. Jika kalian ingin membeli ayam goreng lengkuas, makanan yang satu ini juga sangat mudah ditemui di berbagai sudut kota dan juga beberapa provinsi lainnya di Indonesia. Ayam goreng laos/lengkuas ini bisa dipesan seacara utuh, atau juga bisa dipesan di bagian tertentu saja lengkap dengan bumbu laos serta sambalnya. 

Itulah 3 macam ayam goreng paling nikmat dan lezat. Semoga bermanfaat.