Mohon tunggu...
Mario Amarya
Mario Amarya Mohon Tunggu... Freelancer - Freelance

Saya hobi menulis dan saat ini sedang mencari pekerjaan tetap yang berhubungin dengan menulis dan menerjemahkan.

Selanjutnya

Tutup

Foodie

6 Kuliner Olahan Tahu Paling Enak dan Populer

10 Oktober 2023   08:22 Diperbarui: 10 Oktober 2023   08:43 315
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
6 kuliner olahan tahu paling enak dan populer. Sumber: photojoiner

Tahu adalah makanan pokok yang terbuat dari kedelai, selain tempe. Ada 3 jenis tahu yang bisa digoreng maupun dimasak dengan berbagai olahan, yaitu tahu putih, tahu coklat, dan tahu kuning. Meskipun mengonsumsi tahu secara berlebihan dapat beresiko asam urat, namun sebenarnya tahu kaya akan manfaatnya. Di Indonesia, ada berbagai macam kuliner olahan tahu yang sangat enak dan populer. Dan berikut ini adalah 5 kuliner olahan tahu paing enak dan populer.

1. Tahu Bakso

Tahu Bakso yang gurih dan enak. Sumber: Istockphoto (Sugianto Argawiguna)
Tahu Bakso yang gurih dan enak. Sumber: Istockphoto (Sugianto Argawiguna)
Olahan tahu yang satu ini benar-benar banyak sekali peminatnya dan menjadi idola banyak orang. Saking enak dan terkenal, tahu bakso bahkan dijadikan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang dan digoreng sendiri. Tahu bakso bisa digoreng menggunakan telur maupun tepung, dan selalu ditemani dengan saos pedas atau cabe ijo. Ada berbagai pusat oleh-oleh di beberapa daerah di Indonesia yang menjual tahu bakso sebagai salah satu produknya. Tak hanya di pusat oleh-oleh, tahu bakso juga selalu ada di stand-stand gorengan yang tersedia di beberapa tempat di Indonesia. Rasa dari tahu bakso adalah gurih, enak, kenyal, dan nikmat. 

2. Tahu Gimbal

Tahu Gimbal khas Semarang. Sumber: Facebook (Semarang), dokumentasi 3 Maret 2016.
Tahu Gimbal khas Semarang. Sumber: Facebook (Semarang), dokumentasi 3 Maret 2016.
Kuliner tahu yang satu ini juga banyak sekali yang menggemari. Dan tahu yang satu ini berasal dari Semarang. Disebut Tahu Gimbal, karena bentuknya mirip dengan rambut gimbal. Dan dalam bahasa Jawa, gimbal artinya 'menggumpal'. Tahu gimbal ini adalah tahu goreng yang disajikan dengan sayuran, bakwan, dan dilumuri dengan saus kacang. Sayur yang digunakan adalah tauge dan kembang kol yang diiris tipis-tipis. Selain ada di Semarang, tahu gimbal ini sudah tersebar di beberapa daerah di Jawa Tengah. Dan biasanya dijual di warung-warung dekat pasar ataupun warung dekat perumahan. Rasa dari tahu gimbal adalah pedas, gurih, dan enak. 

3. Tahu Campur

Tahu Campur khas Lamongan. Sumber: Facebook (Jago Dapur), dokumentasi 12 September 2023.
Tahu Campur khas Lamongan. Sumber: Facebook (Jago Dapur), dokumentasi 12 September 2023.
Hampir mirip dengan tahu gimbal, namun beda komposisi dan beda bentuk. Tahu Campur  adalah kuliner yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Namun, karena kuliner ini begitu sangat populer dan enak sekali, tahu campur akhirnya tersebar di berbagai daerah di Pulau Jawa, khususnya di Jawa Tengah. Tahu Campur ini adalah tahu putih yang digoreng, kemudian dilengkapi dengan tauge dan irisan kembang kol, lalu dilumuri dengan saus kacang. Kadang juga bisa ditambahkan lontong serta mentimun sebagai pelengkap tambahan. Rasa tahu campur ini benar-benar nikmat dan pedas gurih. Tahu campur bisa ditemukan di beberapa warung jalanan, baik di Jawa Timur maupun di Jawa Tengah.

4. Tahu Walik

Tahu Walik khas Banyuwangi. Sumber: Facebook (Erica Huang), dokumentasi 3 Oktober 2023.
Tahu Walik khas Banyuwangi. Sumber: Facebook (Erica Huang), dokumentasi 3 Oktober 2023.
Olahan tahu yang satu ini sedang hits dan populer. Diberi nama Tahu Walik, karena bagian dalam dari tahu ini dikeluarkan dan kemudian di balik . Tahu walik berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur, namun sudah tersebar di berbagai daerah karena saking enaknya dan saking populernya. Di Jawa Tengah, tahu walik paling banyak dijumpai di Purwokerto. Ada 3 varian rasa dari tahu walik yang paling favorit, yaitu pedas, isi keju mozarella, dan asin. Rasa dari tahu walik ini benar-benar enak, lezat, dan gurih. Apalagi jika mencoba yang rasa pedas, pasti bikin ketagihan. Tahu walik ini biasanya dijual di stand-stand gorengan atau makanan kekinian.

5. Sapo Tahu

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun