6 Masakan Olahan Daging Babi Paling Enak

Sup Iga Babi dengan kacang merah. Sumber: Istockphoto

Olahan daging babi yang satu ini sungguh sangat menggugah selera sekali. Berbeda dengan sup lainnya, Sup iga babi atau sup brenebon memang menggunakan daging rusuk dari babi yang kemudian diolah menjadi sup dengan kuah yang agak kental dan berwarna abu-abu. Selain itu, sup brenebon ini memiliki ciri khas dengan selalu ada kacang merah sebagai pelengkapnya. Rasa dari sup brenebon ini benar-benar enak, segar, dan nikmat. Apalagi jika ditambah dengan sambal bawang yang semakin menambah cita rasa yang begitu melezatkan.

6. Se'i Babi (Babi Asap)

Se'i Babi khas NTT. Sumber: Istockphoto

Olahan daging babi yang satu ini berasal dari Nusa Tenggara Timur, dan saat ini sedang banyak digemari oleh pecinta kuliner Indonesia. Rasanya sangat nikmat sekali dan Se'i babi ini aroma daging asapnya benar-benar sangat terasa. Se'i Babi ini biasanya bisa dimakan dengan nasi atau juga bisa menjadi camilan untuk di gado. Dan biasanya se'i babi selalu ditemani dengan sambal bawang, sambal terasi, atau sambal matah.

Itulah dia 6 masakan olahan daging babi paling enak. Semoga bermanfaat.