Serat Larut vs. Serat Tidak Larut: Mana yang Lebih Baik bagi Tubuh?

1.  Mengonsumsi lebih banyak buah-buahan dan sayuran 

2. Minum air putih yang cukup, dikarenakan serat bekerja lebih efektif jika banyak air 

3. Mengonsumsi biji-bijian yang mengandung serat, seperti oatmeal

REFERENSI 

Janah, S. I., Wonggo, D., Mongi, E. L., Dotulong, V., Pongoh, J., Makapedua, D. M., dan Sanger, G. 2020. Kadar Serat Tepung Buah Mangrove Sonneratia alba Asal Pesisir Wori Kabupaten Minahasa Utara. Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan. Vol. 8(2): 50-57.

Kementerian Kesehatan RI (2022, Juli 31). Pengaruh Serat Pangan (Dietary Fiber) dan Manfaatnya bagi Kesehatan. Diakses dari https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/777/pengaruh-serat-pangan-dietary-fiber-dan-manfaatnya-bagi-kesehatan#:~:text=Serat%20larut%20air%20menjerat%20lemak,kemudian%20dikeluarkan%20bersamaan%20dengan%20feses. 

Prasetion, P. O., Puspita, I. D., dan Fatmawati, L. 2021. Kadar Serat Pangan dan Sifat Organoleptik Crackers Bekatul Jagung dengan Penambahan Tepung Kacang Bambara. Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi. Vol. 20(2): 130-138.