Mohon tunggu...
Cici Sabarofek
Cici Sabarofek Mohon Tunggu... Dosen - Mahasiswa Doktoral Pengembangan SDM Unair, Dosen Universitas Papua

Aku terus memperbaiki diri dan mencari kesempatan baru untuk berkembang, sambil tetap menghargai hal-hal kecil dalam kehidupan sehari-hari.

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Resep Sayur Kabupe (Kangkung Bunga Pepaya)

12 November 2023   13:00 Diperbarui: 12 November 2023   13:12 107
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Cara memasak:

1. Sediakan Bahan: Bersihkan dan potong kangkung, buang bagian yang tidak diperlukan. Kemudian potong pangkal bunga pepaya, gunakan bagian yang segar dan rebus bunga papaya sebentar saja sampai agak layu, angkat dan tiriskan (bisa diperas sampai airnya tidak menetes lagI).

2. Menumis Bumbu: Minyak sayur dipanaskan dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.

3. Menambahkan Sayuran: Aduk kangkung dengan baik setelah dimasukkan ke dalam wajan.

4. Menambahkan Bunga Pepaya: Aduk perlahan bunga pepaya ke dalam wajan agar tidak hancur.

5. Menambahkan Tomat: Masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk hingga tomat menjadi lembut.

6. Penyajian: Masak semua sayuran hingga matang tetapi masih renyah. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk jika diinginkan. Angkat dari wajan dan sajikan dalam piring saji setelah menggabungkan bahan-bahan dengan baik.

7. Sajikan Hangat: Sayur kangkung bunga pepaya siap disajikan sebagai lauk dengan nasi atau papeda.

Resep ini dapat diubah sesuai dengan selera Anda, termasuk bumbu, tingkat pedas, atau tambahan lainnya. Semoga berhasil!

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun