Sebelum penyuluhan dilaksanakan, Ermalyani terlebih dahulu menanyakan kepada pemilik UMKM tersebut mengenai bagaimana proses pencatatan persediaan yang biasanya dilakukan, bagaimana persediaan tersebut didapatkan hingga diolah dan dijajakan, serta apa saja dan berapa jenis bahan baku yang dibutuhkan. Hal ini bertujuan untuk mempermudah dalam menjelaskan pengisian kartu persediaan sesuai dengan kondisi masing-masing UMKM.
Ermalyani menjelaskan dalam mengisi kartu persediaan metode pencatatan yang digunakan adalah FIFO -- Perpetual di mana stok persediaan yang dibeli atau diproduksi pertama akan dijual terlebih dulu.Â
Metode FIFO dipandang lebih baik dalam hal penyimpanan dan juga dari segi harga sehingga cocok untuk diterapkan pada perusahaan yang menjual barang mudah rusak dan harus sering diperbaharui. Hal ini sesuai dengan jenis usaha yang dijalankan pada kelurahan Babakan yang bergerak pada sektor makanan.Â
Ada pun UMKM yang mendapatkan edukasi ini adalah Pemilik Industri Roti Iis, Usaha Kue Gorengan Keliling Titin, Usaha Kue Tradisional Lena, Pemilik Industri Pie Keju Susu, dan Pemilik Usaha Warung Makan. Dengan diterapkannya metode FIFO ini diharapkan persediaan selalu dalam kondisi yang baik karena barang terus diperbaharui.
Tidak hanya mengedukasi, Ermalyani juga mengikuti proses produksi dari setiap UMKM dan melakukan sharing mengenai bagaimana menjual produk supaya lebih menarik dan inovatif. Ermalyani juga mengenalkan pemasaran produk dengan menggunakan sosial media supaya dapat menjangkau target pasar yang lebih luas. Respon dari setiap pemilik UMKM sangat baik di mana melalui program ini memiliki kebermanfaatan bagi mereka dan menambah wawasan dalam mengelola persediaan barang dagangan mereka.
Penulis: Ermalyani Margaret (Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Prodi Akuntansi)
DPL: Karnoto, S.T., M.T.
Lokasi: Kelurahan Babakan, Kecamatan Tangerang, Kota Tangerang, Banten
#KKNTimIIperiode2022
#p2kknundip
#lppmundip
#undip
