Tingkatkan Daya Saing Produk Lokal, Warga Pongangan Ikuti Pelatihan Mesin Retort

Program ini juga akan melibatkan kerjasama dengan Dinas Pariwisata dan Dinas Komunikasi untuk membantu memasarkan produk olahan jamur ke berbagai event pariwisata dan pameran di tingkat lokal maupun nasional. Dengan demikian, peluang usaha masyarakat tidak hanya terbatas di lingkup lokal, tetapi juga dapat berkembang menjadi usaha yang berkelanjutan.

Pelatihan ini sejalan dengan visi besar pengembangan potensi ekonomi lokal di Kelurahan Pongangan. Dengan menguasai teknologi pengawetan makanan, pelaku usaha kecil dapat meningkatkan daya saing produk mereka di pasar yang lebih luas, baik secara lokal maupun nasional. Keunggulan teknologi mesin retort tidak hanya terletak pada masa simpan yang lebih lama, tetapi juga memungkinkan pelaku usaha untuk menjual produk dalam kemasan yang lebih higienis dan menarik.

Dengan adanya dukungan berkelanjutan dari berbagai pihak, diharapkan pelatihan ini akan menjadi awal dari peningkatan kualitas dan kuantitas produk olahan yang dihasilkan oleh masyarakat Kelurahan Pongangan. Produk-produk unggulan seperti sate jamur dan bakso jamur memiliki potensi besar untuk menjadi ikon kuliner daerah yang mampu bersaing di kancah yang lebih luas.