Pelatihan Kewirausahaan UMKM (Permen Jelly Jahe) dalam Kemasan untuk Meningkatkan Imun Tubuh

Temuan masalah di lokasi

Berdasarkan keterangan di atas, di simpulkan bahwa masalah yang ada di Kelurahan Nginden Jangkungan adalah masih banyak ibu-ibu rumah tangga yang tidak produktif dan tidak bisa menghasilkan pendapatan untuk membantu keuangan rumah tangga. 

Dengan banyaknya jumlah penduduk yang berusia produktif, dan cukup berpendidikan , maka masyarakat di berdayakan untuk bekerja sehingga bisa menambah pendapatan keluarga. Oleh karena itu masyarakat di dorong untuk lebih kreatif dengan membuat produk yang bernilai ekonomis.

Pada pengabdian masyarakat kali ini di angkat bagaimana memberdayakan ibu-ibu rumah tangga untuk meningkatkan penapatan kelurarga melalui pelatihan membuat permen Jelly Jahe yang bernilai ekonomis bagi masyarakat di Kelurahan Nginden Jangkungan RT001/RW02 , Kota Surabaya.

Tujuan

  Dengan adanya pelatian yang di berikan kepada masyarakat ini bertujuan :

1. Memberikan motivasi untuk berwirausaha melalui pembuatan permen jelly jahe dan mampu mengembangkan usaha tersebut bagi masyarakat Kelurahan Nginden Jangkungan RT001/RW02 pada umum dan ibu-ibu rumah tangga pada khususnya
2. Memberikan pengetahuan mengenai cara membuat permen jelly jahe dan masyarakat yang mengikuti pelatihan ini dapat berwirausaha.
3. Peserta pelatihan juga dapat pula memperhitungkan harga produk yang di gunakan sebagai dasar untuk menetapkan harga jual produk olahan tersebut.

METODE PELAKSANAAN

Program pengabdian dilakukan pertama kali adalah dengan menggunakan metode analisa situasi. Diawali dengan koordinasi  dengan DPL Gustaf Naufan Febrianto AMd.,SE.,MM dilanjutkan kordinasi di balai desa untuk mendiskusikan terkait sebuah permasalahan yang terjadi dikelurahan nginden jangkungan Rt.001 Rw.02 tersebut. 

Pada  langkah  ini  mahasiswa  tidak  langsung  menetapkan permasalahan, kebutuhan, dan tantangan yang akan dicarikan solusi secara sepihak, tetapi hasil  identifkasi  dibicarakan  dan  didiskusikan  terlebih  dahulu  bersama  bapak RT setempat  dan mendengarkan  serta  menganalisis  masukan

HASIL DAN PEMBAHASAN

Kegiatan yang dilakukan dalam program kerja kuliah kerja nyata (KKN) ini diawali dengan berkoordinasi dengan Bapak RT, koordinasi awal yang dilakukan untuk menentukan kegiatan yang akan dilakukan sebagai upaya untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi oleh Ibu PKK kelurahan Nginden Jangkungan.