Pengabdi  menginginkan untuk mengembangkan produk jelly jahe, melalui pemanfaatan potensi desa ini masyarakat membutuhkan berbagai pengetahuan dan ketrampilan dalam mengolah berbagai aneka makanan. Pemanfaatan jahe sebagai hasil olah produk perkebunan belum banyak dilakukan masyarakat.Â
Penyebabnya karena kurangnya pengetahuan dan ketrampilan yang dimiliki oleh masyarakat tentang pemanfaatan jahe tersebut. Fenomena ini dianggap perlu untuk disosialisasikan dan menyelenggarakan pelatihan dalam pemanfaatan jahe menjadi produk olahan bervariasi dan bernilai ekonomi. Upaya pemberdayaan bahan pangan local dapat memberikan konstribusi pangan dalam program diversifikasi konsumsi pangan yang sejak lama dicanangkan. Berdasarkan latar belakang ini pengabdian masyarakat dilaksanakan untuk memberikan solusi .
Penduduk Kelurahan Nginden Jangkungan RT001/R02 yang belum bekerja .Sehingga ibu-ibu rumah tangga adalah kelompok yang memungkinkan untuk diberdayakan dengan baik., maka di harapkan ibu-ibu rumah tangga ini mampu menghasilkan suatu produk yang memiliki nilai ekonomis sehingga akan mampu meningkatkan ekonomi keluarganya.
Untuk masyarakat terutama di kelas menengah dan kebawah ,tugas seorang ibu selain menjadi ibu rumah dan istri, tetapi juga bertugas membantu ekonomi keluarga.Â
Keberadaan ibu-ibu ini merupakan salah satu potensi untuk bisa mengembangkan UMKM di Kelurahan ini. Ibu rumah tangga ini bisa memanfaatkan waktu luangnya dengan berwirausaha. Melalui kegiatan wirausaha diharapkan akan bisa membantu masyarakat setempat untuk meningkatkan pendapatan keluarga.
Kewirausahaan adalah usaha kreatif yang di bangun berdasarkan inovasi untuk menghasilkan sesuatu yang baru, memiliki nilai tambah , memberi manfaat , menciptakan lapangan kerja dan hasilnya berguna bagi orang lain.
Berdasarkan latar belakang di atas, maka pengabdian kali ini berupaya untuk mendorong ibu-ibu rumah tangga yang memiliki banyk waktu yang tidak produktif di Kelurahan Nginden Jangkungan RT001/RW02 menjadi kreatif untuk membuat produk yang bernilai ekonomis.Â
Sehingga diharapkan suatu saat nanti masyarakat bisa menjadi wirausaha yang berhasil. Hal ini merupakan upaya untuk mewujudkan keberdayaan masyarakat dalam pembangunan dan mewujudkan peningkatan taraf hidup masyarakat.Â
Menurunnya tingkat pengangguran berdampak terhadap naiknya pendapatan berkapital dan daya beli masyarakat , serta tumbuhnya perekonimian secara nasional. Selain itu berdampak pula terhadap menurunnya tingkat kriminlitas yang biasanya di timbulkan oleh arena tingginya pengangguran.
