Manfaat Konsumsi Bekatul (Rice Bran) Untuk Kesehatan: Lebih Dari Sekadar Pelindung Beras

Referensi
Coritama, C., Pranata, F. S., & Swasti, Y. R. (2021). Manfaat Bekatul Beras Putih dan Angkak dalam Pembuatan Cookies dan Roti. Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF), 2(1), 43-57.

Hidayah, H., Puspawati, I., Septanti, R., & Nadeak, Z. T. (2024). Pemanfaatan Bekatul Sebagai Olahan Pangan. Innovative: Journal Of Social Science Research, 4(1), 3267-3273.

Susanti, S., Arifan, F., & Basit, N. (2020, June). Pemanfaatan Bekatul sebagai Sumber Serat Pangan Pensubstitusi Terigu pada Proses Pembuatan Brownies Kukus. In Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat UNDIP 2020 (Vol. 1, No. 1).

Stujanna, E. N., Nurusshofa, Z., & Ujianti, I. (2023). EKSTRAK BEKATUL MANFAAT DAN POTENSINYA SEBAGAI PENURUN KOLESTEROL.

Wibowo, O. H., & Hadipramono, J. A. W. (2021). LAPORAN AKHIR SKEMA PENELITIAN DASAR DANA HIBAH INTERNAL AKADEMI SAGES T/A 2020-2021: KAJIAN POTENSI DAN MANFAAT BEKATUL SEBAGAI SEREAL. The Sages Journal.