Mahasiswa KKN Universitas Serasan Angkatan ll Kelompok 3 Pembuatan Es Krim Putar melalui Media Kaleng Biskuit Bekas di SDN 18 Saka Jaya Muara Enim

Muara Enim- Mahasiswa Universitas Serasan Yang Menjalankan Kuliah Kerja Nyata ( KKN ) di Desa Saka Jaya Kecamatan Muara Enim, Kabupaten Muara Enim, Melakukan Pembuatan Es Krim Putar Melalui Media Kaleng Biskuit Bekas Di SDN 18 Saka Jaya Muara Enim (07 Maret 2024).

Program ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kreativitas anak- anak di desa Saka Jaya tentang cara mengelolah es krim. Pelatihan  ini dilaksanakan di SD Negeri 18 Muara Enim di Desa Saka Jaya dengan Melibatkan anak -- anak kelas 6 yang berjumlah 30 orang peserta. 

Melakukan Pembuatan Es Krim Putar Melalui Media Kaleng Biskuit Bekas Di SDN 18 Saka Jaya Muara Enim/dokpri

Erlangga Yuda Pratama Mahasiswa Manajemen,yang melaksanakan program kerja Melakukan Pembuatan Es Krim Putar Melalui Media Kaleng Biskuit Bekas.

" Kegiatan yang kami lakukan ini terbagi menjadi beberapa tahap yang pertama yaitu tahap persiapan yang dilakukan antaranya adalah melakukan survey lapangan, mahasiswa mendatangi langsung tempat berlangsungnya pelatihan yang akan diselenggarakan yaitu SD Negeri 18 Muara Enim di Desa Saka Jaya. Kemudian selanjutnya meminta bantuan kepada pak kades Desa Saka Jaya yaitu pak Surat untuk berkoordinasi kepada kepala sekolah SD Negeri 18 Muara Enim yaitu ibu Yazmanizar, S.Pd untuk meminta izin dalam pelaksanaan kegiatan yang telah mahasiswa tentukan. Dan disepakati bahwa kegiatan akan dilaksanakan pada tanggal 07 Maret 2024. Setelah menyepakati tanggal pelaksanaan, mahasiswa membeli peralatan serta menyediakan alat lain sebagai penunjang untuk pelaksanaan pelatihan," Ujar Erlangga Yuda Pratama.

Adapun bahan dan alat yang dibutuhkan :

Kaleng biskuit bekas

Garam kasar

Baskom

Es Batu

Cup es dan sendok

Susu cair

Biskuit oreo

Pada tahapan ini, mahasiswa menjelaskan cara membuat es krim menggunakan limbah kaleng bekas. Dengan memanfaatkan kaleng bekas sehingga menjadikan ide kreativitas bagi anak dan dapat mengajarkan mereka tentang kewirausahaan sehingga dapat diterapkan dirumah. Pada sesi ini mahasiswa mulai mempersiapkan alat dan bahan yang dapat digunakan untuk membuat es krim dari kaleng bekas. Kemudian mahasiswa membagi tugas dan bekerja sama dalam pembuatan es krim kepada anak-anak dan memulai kegiatan secara langsung serta mahasiswa ikut mendampingi dan mengajarkan meraka tahap tahap membuatnya. Setelah proses pembuatan es krim selesai, selanjutnya mahasiswa mengajak anak-anak untuk melakukan sesi foto bersama dengan menunjukkan hasil pembuatan es krim dan mecoba es krim yang mereka buat.

" Pembuatan Es Krim Putar Melalui Media Kaleng Biskuit Bekas ini adalah program kerja individu mahasiswa manajemen yang disampaikan kepada kami mereka telah merealisasikannya untuk menjelaskan cara membuat es krim menggunakan limbah kaleng bekas serta menjadi tanda bahwa mahasiswa KKN Universitas Serasan telah hadir di Desa Saka Jaya ." 

Penulis Artikel : Erlangga Yuda Pratama , Mahasiswa KKN Universitas Serasan Angkatan ll 

Dosen Pembimbing : NOVITA SARI, SE., M.Si