Kandungan potassium (kalium), magnesium, dan serat juga bisa membantu tubuh dalam menjaga tekana darah supaya berada dalam kondisi stabil atau normal.
Kandungan antioksidan seperti vitamin C, beta karoten, flavonoid, triterpen hingga lignan juga ada dalam daging Bonteng. Ampuh untuk membasmi radikal bebas di dalam tubuh.
Kandungan sponin dalam dalam daging bonteng juga berfungsi menurunkan kolesterol jahat, hingga menekan perkembangan kanker dan tumor.
Pokoknya Bonteng ini selain nikmat jadi santapan berbuka puasa, kandungan gizinya pun sangat baik untuk tubuh.
Bagaimana, tertarik untuk menjadikan bonteng sebagai pilihan ta'jil berbuka?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
