Dan ini satu lagi keistimewaan dari minuman "Pandan Jae". Banyak memang yang suka dengan minuman dingin saat berbuka; tapi tidak sedikit yang memilih minuman panas atau hangat "Pandan Jae" selai segar diminum dingin tidak kalah nikmat diminum panas-panas.
Berikut resep/ cara pembuatan minuman "Pandan Jae":
- 1 liter air.
- 5-7 lembar daun pandan.
- 150 ml gula pasir.
- 1 batang kayu manis.
- 50 gram jahe, bakar, memarkan atau diiris.
- 1 jumput cengkih kira-kira 10 buah.
- Sedikit garam
Panaskan air dengan api sedang, setelah agak mendidih masukan jahe yang sudah dibakar dan dimemarkan, masukan kemudian cengkih, kayu manis serta daun pandan dan garam. Setelah mendidih padamkan api dan biarkan disuhu kamar.
Menghidangkannya masukan dalam gelas "Pandan Jae" dan bubuhi dengan potongan es batu sesuai selera dinginnya.
Bagi yang tidak suka dingin dan ingin menikmatinya secara hangat-hangat masukan saja minuman "Pandan Jae" yang baru masak ke dalam termos.
Selamat menikmati dan selamat menjalankan ibadah Ramadan.
