Kolaborasi Bersama BUMDES: Mahasiswa KKM UIN Malang Membuat Berbagai Olahan Susu Sapi

GANDEWA PUSPA NEWS - Desa Pujonkidul, yang terletak di Kabupaten Malang, telah dikenal sebagai salah satu sentra penghasil susu sapi terbesar di wilayah tersebut. Dengan potensi produksi susu yang melimpah, desa ini berhasil mengembangkan berbagai inovasi produk olahan susu, seperti permen susu, yoghurt, dan stick susu. Produk-produk ini tidak hanya memiliki cita rasa yang khas dan berkualitas, tetapi juga mampu memberikan nilai tambah yang signifikan bagi perekonomian lokal. 

Hasil olahan susu sapi dari Pujon Kidul kini tidak hanya dinikmati oleh masyarakat sekitar, tetapi juga didistribusikan ke berbagai daerah di seluruh Indonesia. Langkah ini menjadi bukti nyata bahwa inovasi dan kolaborasi mampu membawa potensi lokal menuju pangsa pasar yang lebih luas, sekaligus memperkuat posisi Pujon Kidul sebagai desa mandiri dan inspiratif.

Sebagai mahasiswa yang tengah menjalani program Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM), kami turut berkontribusi dalam mendukung proses produksi olahan susu sapi di Desa Pujon Kidul. Dengan memanfaatkan potensi desa yang melimpah, kami bekerja sama dengan warga dan BUMDes setempat untuk meningkatkan efisiensi produksi serta memastikan kualitas olahan seperti permen susu, yoghurt, dan stick susu tetap terjaga. 

Proses pembuatan stik susu (sumber: gandewa puspa's documentation)

Selain membantu dalam proses produksi, kami juga memberikan pendampingan dalam aspek pemasaran, pengemasan, dan pengelolaan distribusi agar produk-produk unggulan desa ini dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Keterlibatan kami tidak hanya menjadi pengalaman belajar, tetapi juga bagian dari upaya memberdayakan desa dan memperkuat posisinya sebagai sentra olahan susu sapi yang berdaya saing tinggi di tingkat nasional.