Sinagoga Kaifeng dibangun pada tahun 1163. Ketika sinagoga direnovasi pada tahun 1512, namanya diubah menjadi Kuil Zundaojing untuk menghindari kebingungan dengan masjid Muslim. Pada tahun 1642, Sungai Kuning meluap di Kaifeng. Sinagoga hanyut dan banyak kitab suci hilang. Pada tahun 1663, sinagoga dibangun kembali dan dipanggil kembali menjadi masjid karena tidak ingin disamakan dengan Taoisme. Saat ini, jumlah penduduk komunitas Yahudi di Kaifeng hanya separuh dari masa kejayaannya.
Setelah memasuki abad ke-17, komunitas Yahudi Kaifeng kehilangan kontak dengan dunia luar Yahudi dan menjadi terisolasi. Pada tahun 1679, sinagoga dibangun kembali oleh Zhao Daguan yang disebutkan di atas. Pada tahun ke-21 pemerintahan Daoguang (tahun 1841), selama Perang Candu Pertama, Kaifeng kembali mengalami banjir dan sinagoga mengalami kerusakan. Sembilan tahun kemudian, ulama Yahudi terakhir dari komunitas Yahudi Kaifeng meninggal dunia. Sejak itu, bahasa Ibrani telah hilang dalam komunitas Yahudi Kaifeng untuk sementara waktu berakhir.
Pada masa Ricci, dikatakan bahwa orang-orang Yahudi di Nanjing dan Beijing telah menjadi Muslim, meskipun komunitas dan sinagoga Yahudi masih ada di Hangzhou.
Menurut catatan, bahkan ada umat Buddha di kalangan Yahudi di Kaifeng. Pada tahun 1866, seorang keturunan Yahudi masuk agama Buddha dan diberi nama Bendao. Memasuki abad ke-20, kaum Yahudi Shanghai berusaha membantu kaum Yahudi keturunan Kaifeng untuk memulihkan tradisi Yahudi mereka.
Namun, keadaannya tidak sedingin siang hari dilakukan pada hari kedelapan setelah bayi lahir. Meskipun masih ada sejumlah kecil orang Yahudi Kaifeng yang melestarikan adat istiadat budaya Yahudi setelah pembebasan. Misalnya, keluarga Shi, salah satu dari tujuh nama keluarga, masih mematuhi aturan tradisional Yahudi yaitu memetik iga dalam makanan mereka. mereka menggunakan kuas yang dicelupkan ke dalam darah ayam untuk mengolesi ambang pintu dan merebus daging kambing dalam air putih untuk dikorbankan. Namun kebanyakan orang Yahudi Kaifeng tidak tahu tentang pengetahuan dasar Yudaisme.
Seluruh komunitas Yahudi di Kaifeng hampir tidak mengadakan kegiatan festival tradisional Yahudi dalam satu atau dua ratus tahun terakhir. Sebaliknya, seperti orang Han, mereka mempertahankan adat istiadat seperti Hari Pengiriman Tuhan, Hari Penerimaan Tuhan, Festival Hantu. Pembersihan Makam Qingming, dan Pemujaan Leluhur. Passover terbaru bagi komunitas Yahudi di Kaifeng terjadi pada tahun 2014. Ini juga merupakan Passover pertama bagi komunitas Yahudi yang punah di Kaifeng dalam hampir 200 tahun.
Perlu dicatat bahwa perayaan Passover ini diselenggarakan dengan bantuan organisasi-organisasi Yahudi dari luar. Hidangan khas Yahudi juga memiliki cita rasa Tiongkok, termasuk sup tahu dan rebung, ikan kukus, dan sepiring besar sayuran goreng yang dicelupkan ke dalam saus mustard. Saat ini, lokasi asli sinagoga tersebut telah diubah menjadi Rumah Sakit Rakyat Keempat Kota Kaifeng, dan satu-satunya jejak yang tersisa dari sinagoga tersebut hanyalah sumur kuno di ruang ketel rumah sakit.
Kalangan akademisi Tiongkok dan asing telah melakukan diskusi panas mengenai kemunduran komunitas Yahudi Kaifeng di Tiongkok, dan masih banyak perbedaan hingga saat ini. Beberapa sarjana percaya bahwa disintegrasi komunitas Yahudi Kaifeng dalam masyarakat Tiongkok terkait dengan perkawinan campur orang Yahudi Kaifeng, ujian kekaisaran, kebijakan agama toleran Tiongkok, dan kesamaan antara budaya Tiongkok dan Yahudi.
