Bulgogi, Olahan Daging Sapi yang Lahir Gara-Gara Ngedrakor

4. Simpan daging yang sudah dimarinasi ke dalam lemari pendingin atau chiller selama minimal 2 jam. Tergantung banyak dagingnya.

5. Setelah 2 jam, keluarkan daging dari lemari pendingin.

6. Panaskan wajan anti lengket atau teflon atau lempeng bakaran, lalu tuang minyak goreng sedikit saja.

7.  Masukkan daging satu persatu ke dalam wajan atau lempeng. Bolak balik terus agar daging cepat empuk dengan api sedang.

8. Setelah ke dua sisinya berubah warna, dan dagingnya terlihat juicy, matikan api dan angkat.

9. Siapkan nasi dalam mangkuk, dan taruh daging bulgogi di atasnya.

10. Bisa disajikan dengan sambal kecap asin, sambal matah, atau sambal tomat.

Nah, gak susah kan? Kalo masih ada stok daging sapi, coba dech. Gak bakalan bikin ribet dan bikin kotor dapur kita. Selamat mencoba ya dan jangan lupa bahagia, okay.